Какую речную рыбу лучше коптить. Рейтинг читателей Дзен

опченый окунь ))) К

В своей ранее написанной заметке (Какую речную рыбу лучше коптить? Мой личный рейтинг), на тему моих личных вкусовых пристрастий к копченой рыбе, я задал вопрос читателям, а какие у них ТРИ любимых вида рыбы, горячего копчения!

С момента написания заметки прошло уже около полутора месяцев и вот я решил посчитать, что же получилось в итоге, но считал только я только комментарии (а их набралось совсем не мало!), без лайков к ним.

Большое спасибо всем читателям, кто оказался не равнодушным к моему вопросу.

Напомню, у меня первая тройка (моих гастрономических пристрастий в копченой рыбе) выглядела следующим образом:

1. Окунь
2. Щука
3. Лещ и налим

Немного копченого окуня в моей компании всегда заходит на ура!!!

Но прежде чем огласит весь список, хотелось бы сделать пару пояснений. Свой рейтинг я составлял на основе только тех видов рыб, которых ловил и готовил лично сам. И, конечно же, в этот список у меня не попали краснокнижные и запрещенные к вылову, все же стараюсь особо правила рыболовства не нарушать. Отсюда было много комментариев: "А почему нет этого или этой?".

Что еще, стоит сказать сразу, что у многих комментаторов, как и у меня, прослеживается четкая привязка к региону проживания. Понятно, что у себя на Северо-Западе мне сложно ловить амуров, сазанов и карпов или нельму, тайменя, омуля... Но это издержки географии, назовем так ))) В итоге же читатели в своих ответах упомянули более 30 видов рыб!!!

Но такой огромный список выкладывать смысла нет никакого, так как того же осетра, муксуна или верхогляда поймать многим из нас возможно вообще не доведется в жизни, поэтому в рейтинге более привычные нам рыбы пресноводных водоемов:

6-7 Сом и угорь - 14 голосов
5. Судак - 16 голосов
4. Щука - 23 голоса
3. Лещ - 28 голосов
2. Линь - 34 голоса
1. Окунь - 75 голосов.

Во многом, как мы видим сравнивая мой личный рейтинг и рейтинг читателей вкусы схожие. Ну а то что окунь займет первое место, я практически не сомневался!

Задумался теперь крепко на тему линя... Вроде даже есть к кому на хвост сесть )))

Единственное, что меня очень сильно удивило, так это итоговое второе место линя. За него я сказать ничего не могу, так как целенаправленно за ним не охочусь, да и ловлю на поплавок в последние годы забросил... Но вот смотря на результаты опроса, возникает желание все же его поймать и закоптить...