Этот фрукт борется со стрессами.

Аромат айвы не похож ни на что.

Плоды айвы твердые, высокое содержанием горьких дубильных веществ, чтобы есть их в сыром виде, зато печеная айва восхитительна. Сегодня я буду готовить её.

Плоды нужно тщательно отмыть от пушка.

Разрезаю айву на половинки. Убираю серединку. Сразу же раскладываю в форму,которую потом отправлю в духовку.В каждое углубление нужно положить по небольшому кусочку сливочного масла.

После того, как айва порезана, она окисляется, а чтобы избежать этого, нужно держать разрезанный плод в минеральной воде. Но я постараюсь быстро подготовить айву для запекания.

Вот такие кубики сахара мне понадобятся.

Айву щедро взбрызну лимонный соком. На кусочки масла помещаю по кусочку сахара и посыплю сахарным песком.

Наливаю в форму немного воды,мне понадобилось 100 мл.

Покрываю фольгой и отправляю в духовку минут на 20. Духовка была предварительно разогрета до 180°С .

Через 20 минут снимаю фольгу,добавляю по кусочку грецкого ореха и опять отправляю в духовку на 20 мин.

Изысканный,нежный,сложный вкус у запеченной айвы.

Попробуйте ,возможно,этот станет вашим любимым десертом в айвовый сезон.

Приятного аппетита,мои хорошие!

P.S.и вот нашла такой факт " В айве много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и уменьшают риск развития рака, по своим антиоксидантным свойствам этот фрукт превосходит чистую аскорбиновую кислоту. Неудивительно, что айва борется со стрессами и может идти в пищу как природное успокаивающее средство. "(АиФ)