2 филе куриной грудки
2 ст.л. соуса терияки Teriyaki
1 ст.л. рисового вина
200 г лапшу
2 ч.л. кунжутного масла
3 шт. зеленых лука
125 г соевых побегов
1 ч.л. рапсового масло
600 мл куриного бульона
4 веточки кинзы
соевый соус по усмотрению
Куриную грудку опустить в смесь из соуса терияки и рисового вина, затем завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
Лапшу сварить по-инструкции на упаковке. Промыть холодной водой, полить кунжутным маслом и отставить в сторону.
Зеленый лук очистить, помыть, нарезать тонкими кольцами.
Соевые побеги хорошо помыть.
В сковороде разогреть рапсовое масло. Обжарить куриную грудку с каждой стороны 4-5 минут.
Вскипятить бульон.
Положить в кастрюлю соевые побеги и зеленый лук.
Куриную грудку нарезать кусочками. Кинзу помыть, высушить, оборвать листья.
Лапшу разложить по глубоким тарелкам, сверху положить кусочки куриной грудки и залить кипящим бульоном. Посыпать зеленой кинзой и приправить соевым соусом по вкусу.
Приятного аппетита!