Два вкусных рецепта рыбы на Новый год

Многие любят рыбу красную,ну и мы не исключение, готовлю рыбу разную, сегодня у меня кижуч, его ещё называют серебряный лосось.

Получается очень вкусная рыба.

Один рецепт-сухой посол, второй рецепт-рассольный, тузлук так сказать

РЕЦЕПТ: 1-способ: -это сухой посол соль 2 ст.л. сахар 1 ст.л. коньяк 1 ст.л. на 1 кг филе 2-способ-это рассольный посол тузлук: пол литра воды кипяченой остуженной 3 ст.л. соли 2 ст.л. сахара щепотка лимонной кислоты 2 ст.л. коньяка

Приятного просмотра друзья,и хорошей недели!
Ваша Маришка!