Легкое и яркое лакомство в виде разноцветного желе не требует изысканных ингредиентов, но всегда сможет стать изюминкой торжественного ужина или детского праздника.
Необычный десерт получится сделать любой формы и цвета, добавить начинку или ограничиться многослойной конструкцией. Желе очень легкое блюдо, поэтому практически все гости с удовольствием примут угощенье и порадуют хозяйку либо хозяина дома отменным аппетитом. А самое главное, чтобы приготовить подобное лакомство не требуется глубоких кулинарных знаний, с этим заданием справится и новичок.
Многослойная молочная радость
Такое желе отлично впишется в меню и подойдет людям любого возраста. Оно может быть самых разных цветов, что поможет задать десерту определённую тематику.
Необходимые продукты:
- 2-5 пакетиков с желатином разных цветов;
- 0,5 л молока;
- 50 грамм сахара;
- 20 грамм желатина.
- Желатин растворяем в 150 мл жидкости в течение указанного на пакетиках времени.
- В тоже время молоко ставим на огонь и доводим до кипения, добавляя сахар.
- На медленном огне добавляем желатин, не достигая температуры кипения.
- В подготовленные заранее формы разливаем готовую массу слоем не более 1-1,5 мм и отправляем в холодильник для застывания.
- Вытаскиваем стаканчик, наливаем цветной слой. Отправляем в холодильник и повторяем действия до составления полной картинки из слоев.
Битые стекляшки
Необычное желе с частичками желе в виде разбитого стекла можно легко приготовить перед любым праздником.
- по 85 грамм разноцветных желе из пакетов или сделанные собственными силами (из сока, либо фруктового пюре);
- 170 грамм желатина без цвета;
- 400 грамм сгущенки.
- Создаем разноцветные желе, заливая желатин каждого цвета в отдельной емкости стаканом с кипятка, согласно инструкции на пакетике. Для натурального вкуса в массу можно добавить сок или фруктовое пюре. Оставляем на срок до 5 часов до полного застывания в холодильнике.
- Застывшие формы достаем и нарезаем фигурами разной формы;
- Прозрачный желатин заливаем половиной стакана воды комнатной температуры и размешиваем, достигая однородной массы. Заливаем второй частью кипячёной воды в стакане и добавляем сгущенку.
- Созданной массой заливаем разноцветные стекляшки в любой форме и оставляем на срок около 4 часов.
Желе с градиентом
Интересное желе подойдет для детского праздника и взрослой вечеринки. Его можно сделать с начинкой и без, создавая оригинальный рисунок перехода одного цвета в другой.
- по 50 грамм желе разного цвета (2 шт.);
- 2 шт. разных типа фруктов.
- В 150 мл горячей воды растворяем каждый вид желе и ставим в холодильник для застывания первый вид, второй оставляем в комнате;
- Вынимаем из холодильника желе и заливаем теплой смесью;
- В неполностью застывшую массу добавляем кусочки фруктов;
- Убираем получившуюся смесь в холодильник.
Сметанная радость
Вкусный и полезный десерт получится приготовить из сметаны и желатина.
- 3 пакетика разноцветных желе;
- 500 грамм сметаны самой низкой жирности;
- Половина стакана сахара;
- 40 грамм прозрачного желе.
- Делаем смеси из разноцветных желе, залив содержимое пакетиков кипятком и оставляем в холодильнике до полного застывания;
- Готовые желе вытаскиваем из холодильника и разрезаем на кусочки;
- Сметану взбиваем, добавляя сахар;
- Растворяем прозрачный желатин по инструкции на пакетике и добавляем в смесь сметану;
- Раскладываем цветные кубики по формочкам и заливаем сметанной смесью;
- Ставить готовые формы в холодильник до застывания.
Материалы по теме:
Необычные десерты из обычных овощей
Вкус детства - пирожное "Картошка"
Домашний мармелад – полезно и просто
Понравился материал? Ставьте "палец вверх" и подпишитесь на канал - это очень поможет развитию нашего проекта.
С уважением, автор канала Вкусное настроение Елена Андреева