Чем холоднее на улице, тем больше нужно вкусных вареников. Вареники с мясом получаются всегда вкусными и не развариваются.
Тесто: 👇
- Мука - 350 гр
- Яйца - 2 шт
- Вода - 150-200 мл
- Соль по вкусу
Начинка: 👇
- Фарш - 600 гр.
- Лук – 3 шт.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление: 👇
Готовим тесто: 👇
✔️ Высыпаем в глубокую емкость муку. По центру муки делаем лунку, добавляем соль, яйца, воду комнатной температуры.
✔️ Месим тесто руками и убираем его в полиэтиленовый пакет для отдыха.
✔️ Готовим начинку. Мелко нарезаем лук и добавляем его в фарш. Солим и перчим.
✔️ Отдохнувшее тесто тонко раскатываем и делаем кружки для лепки пельменей.
✔️ Лепим традиционным способом наши вареники.
✔️ Далее варим. Опускаем в кипящую воду. После того, как вода закипит, а пельмени начнут всплывать на поверхность, варить их следует четыре минуты.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте лайк 👍 и не забывайте подписываться на мой канал.
Спасибо за внимание! ❤️ ❤️ ❤️