– Вы, наверное, салаты тазами режете, а кашу варите огромными кастрюлями, – говорит соседка, встречая меня в магазине. У неё это что-то вроде присказки.
Салаты тазами! Огромные кастрюли каши!
А по Красной площади гуляют медведи с балалайками.
Факт, что чем больше дома народа, тем больше нужно еды. Но разве заставишь всех этих граждан есть один и тот же салат? Один и тот же суп? Одни и те же котлеты?
Такое только в детском саду получается. Да и то, наверное, с перебоями. А дома сколько людей – столько и вкусов.
Дочка Леечка у нас вегетарианка. Молочное она тоже не ест. И мучное. И сладкое. Питается только овощами, фруктами, крупами. Готовить ей так сложно, что я и не пытаюсь, она сама себе стряпает. Я только покупаю овощи, фрукты и крупы хоть в каком-то ассортименте.
Сашка наоборот обожает мясо и хочет питаться только им. Овощи она готова есть как гарнир, в сыром виде. Все остальные виды еды квалифицируются Сашкой как второсортные. Пожарит себе кусок мяса, съест огурец – и довольна. Если не вполне довольна, закусит конфеткой. Сладости ей при этом нельзя, поэтому она их тайком пожирает. Но фантики, в силу своей общей бардачности, не прячет, а бросает на пол, и я уныло выметаю их изо всех углов, посвящаясь тем самым в особенности Сашкиной диеты.
Адель любит молочное, жареное, сладкое и то, что обычно называют закусками: всякие копчёности и соления. Ест она при этом много, поэтому засунуть в неё можно почти всё, даже суп. Но к любой еде желательно приложить копчёность. Пусть суп – но с бутербродом, а на хлебе чтоб салями и солёный огурчик. Ещё она любит всё смешивать. Чтоб жареная картошечка – а в неё покрошить крабовые палочки, и колбаску, и чеснок, и сухарики, и листики салата, а сверху майонез, кетчуп и сыром посыпать. Адель обожает новенькое, интересненькое, необычное – и терпеть не может, когда каждый день одно и то же. Так что с едой она постоянно экспериментирует. И при этом подло игнорирует надоевшее.
Лёха любит только мучное. Во всех его видах. Если дать ему батон – он его съест. Макароны Лёха готов жевать и в сухом виде. Как приличная мать я сую ему и всякое более полезное. Но тут главное не смешивать, никаких экспериментов. Если картошка – то только картошка. Если мясо – то безо всяких приправ. Если суп – то минималистичный, чтоб на поверхности плавали только курочка и лапша. Как только Лёха видит в еде незнакомый элемент, он поднимает тревогу. Подозрительный элемент вылавливается, изучается. Следуют долгие разборки на тему, то это за гадость и как она сюда попала. После чего Лёха с большой вероятностью надувается и воротит от моей стряпни нос. Впрочем, с возрастом он стал более открыт для опытов с едой и иногда готов даже и на салаты. Но без гарантий. Попробовать может, а там уж как повезет.
Яся любит, чтоб всё было как в детском саду. Супчики, котлетки и печенье с компотиком. В мучном мы её ограничиваем, потому что она склонна к полноте. Овощи наоборот суем ей силой. На творожки с йогуртами уговариваем. Яся менее консервативна, чем Лёха, но до смелых экспериментов Адели ей далеко, она тоже не любит, когда жарят и смешивают.
Единственный человек, который ест почти всё, – это мой старший сын Лёвик. Супы! Салаты! Варёное, тушёное, жареное! Мясо во всех его видах! Лёвик – моё спасение, он рад и привычному, и новому. Но его «почти всё» не включает в себя молочной линии и круп. Йогурты со сметаной для него чистый яд. Гречка тоже отрава.
В общем, накормить нашу тусовку – это отдельный квест. И я даже не пытаюсь проходить его на ура, угодив совершенно всем. Что-то я готовлю. Кто-то это ест. Тот, кто не ест, сам находит себе в холодильнике и на полках нечто более подходящее.
Думала недавно, существует ли хоть какой-то вид еды, который любят все мои дети. На удивление – да! Существует! Это помидор.
Именно помидоры готовы есть все. Особенно маленькие, коктейльные. Но и сливовидные отлично идут. Я закупаю их каждый день, килограммами.
А кашу у нас никто не ест. Увы и ах.
Ну, то есть, кашу ем я. Но не дома, а в кафе. Иногда, по утрам, когда надо бежать по делам, но есть кусочек времени. Наверное, соседка бы ужасно удивилась, но для меня каша – это лучший десерт.