Все кондитеры во всю начали принимать заказы на новогодние десерты. Зима, декабрь, Новый год – время когда хочется теплой домашней атмосферы и особенных вкусов, которые бы щекотали душевные воспоминания.
Есть классические сочетания, вкусы, пробуя которые мы невольно погружаемся в контекст Нового года и волшебства.
В это время особо популярны цитрусовые вкусы: мандарины, грейпфрут, апельсин, айва.
Не стоит также списывать со счетов медовую и сочную хурму.
Из ягод особо актуальны облепиха, клюква, малина
Из специй изюминку вашим десертам придадут имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех.
Например, самый простой десерты с новогодним настроением - мандариновая начинка с миндальным бисквитом и сливочным муссом.
Ох, а еще ж есть умопомрачительное сочетание клубники с шампанским.
Пока писала, аж самой захотелось, пойду что-нибудь сотворю.
Следите за новостями, покажу что получилось.