Не знаете, чем порадовать семью на завтрак в выходной день? Панкейки - отличное решение, которое оценят все домочадцы!
У нас вариант такого завтрака стал семейной традицией выходного дня. И я с радостью делюсь этим простым рецептом. Кстати, я не умею печь блины, а вот панкейки всегда получаются очень вкусными и красивыми!
Вам понадобится:
⠀
- 1 яйцо;
- 250 мл молока;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 180-200 г муки;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли.
⠀
Как готовить:
⠀
В отдельной миске смешиваем жидкие ингредиенты. Яйцо с молоком взбиваем до пены. Добавляем масло.
⠀
В другой ёмкости смешиваем "сыпучие" продукты. Муку просеиваем, добавляем сахар, соль и разрыхлитель.
⠀
В это время ставим разогреваться сковороду на огонь. Жарим БЕЗ масла.
⠀
Соединяем шипучие и жидкие ингредиенты. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
⠀
Выливаем на разогретую сковороду тесто, чтобы получилось кружочки небольшого диаметра (примерно в два раза меньше блинов).
⠀
Жарим с одной стороны до появления пузырьков на всей поверхности теста. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны буквально секунд 10-15.
⠀
Украшаем фруктами, ягодами, сахарной пудрой.
⠀
Подаем со сгущенным молоком, медом или вареньем.
⠀
Вкусный завтрак готов!Приятного аппетита!
⠀
А у вас есть блюдо выходного дня?)