Многие думают, что приправы и специи влияют лишь на вкусовые свойства продукта. На самом же деле, они влияют не только на вкус, но и на состояние нашего организма.
Жгучий перец - всего лишь обобщающее название, в которое можно включить начиная от кайенского перца и Хабанеро , заканчивая Каролинским Жнецом. Такой перец издавна использовался для лечения нервной системы, пищеварительных процессов, улучшения теплообмена и т.д, а современные диетологи уверены: "Острый перец способствует сжиганию жира". Но за счет чего это происходит? Разберемся в этой статье.
Базовое правило сжигания жира: потребляй меньше, чем ты тратишь в течение дня. Иными словами нам нужно достичь дефицита калорий. Острый перец помогает добиться дефицита при помощи изменения наших повседневных пищевых привычек:
- Острый перец воздействует на наше чувство насыщения, вследствие чего мы реже испытываем голод и перестаем нуждаться в различных вредных перекусах.
- Острый перец провоцирует жажду. Чем больше мы выпиваем воды, тем меньше нам хочется есть. Употребление суточной нормы воды также влияет и на метаболически процессы, происходящие в организме.
- Ускорение метаболизма. Капсаицин влияет на липолиз, который отвечает за скорость обмена веществ. Он также запускает процесс термогенеза, который запускает ускоренное сжигание подкожного жира.
Согласно исследованиям, в день достаточно всего 5 граммов острого перца. Вы также можете заменять его на высушенный и измельчённый острый перец, или использовать пищевые добавки, содержащие капсаицин.
Как вы видим, острый перец - прекрасный инструмент как для корректировки пищевых привычек, так и для ускорения метаболического процесса, что позволит вашим лишним килограммам сгорать значительно быстрее.