Наконец-то и до нас добралась новинка кировской «крафти»-линейки под названием «Hoppy Lager»! Я уже писал как-то, что отношусь с недоверием к подобным наименованиям, так как никакого «hoppy» в этих лагерах, обычно, нет. Но тут другое дело. Во-первых, это «Вятич», к творчеству которого я отношусь с большим уважением после дегустации «Рижского». А, во-вторых, на этикетке гордо красуется надпись, которая гласит, что варка уникальная, потому как совместная с легендой пивной блогосферы Александром Иджоном (ID Jons).
На тыльной стороне бутылки можно прочитать, что охмеление производилось тремя сортами: «Hersbrucker», «Perle» и «Liberty». Вообще, это тот редкий случай, когда абсолютно вся информация о ТТХ доступна сразу. IBU 38, алкоголь 5.2%, ЭНС 13%. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмелепродукты.
Объект внешне изучен, посмотрим теперь на внутренности.
Давно ли видели коричневый цвет у светлого лагера? Вот и я давно. Быть может, даже никогда. Тем интереснее будет дегустировать.
Аромат очень яркий, солодово-хмелевой. Что касается вкуса... Вот представьте себе «Рижское», в которое добавили раза в полтора-два больше хмеля. Карамелька здесь если и ощущается, то где-то в далёких отголосках, вся власть отдана мощной бескомпромиссной горечи. Сразу предупреждаю, такое понравится точно не всем. Конечно, это ещё не «Трифон IPA», но, всё равно, уже жёстко. Лично я, оценил.
Вердикт: пивовар не обманул, перед нами самый «hoppy» из всех известных мне лагеров. Если любите погорчее, welcome, для вас уже сварен специальный сорт. В общем, эксперимент, на мой взгляд удался.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia