Блюда из картофеля. Три совершенно разных рецепта

Предлагаем вам три, совершенно разных способа приготовления картофеля.

1. Гарнир из картофеля и свеклы.

Вам понадобится:

• 4 средних картофелины
• 2 небольшие свеклы
• 8 неочищенных зубчиков чеснока
• 1 небольшая веточка розмарина
• 4 что. л. растительного масла
• крупная морская соль

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 4

Приготовление:

1. Картофель и свёклу очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружочками. Розмарин вымыть, просушить и разобрать на листики. Положить в форму для запекания в произвольном порядке картофель, свёклу, неочищенные зубчики чеснока и листики розмарина.
2. Полить овощи растительным маслом, слегка посыпать солью. Накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 20 мин. Затем увеличить температуру до 200°С, снять фольгу и готовить ещё 8-10 мин., чтобы овощи подрумянились.

Подавать к мясу, рыбе или рыбе.

2. Картофельная запеканка с сыром.

Вам понадобится:

• 3 картофелины
• пучок зеленого лука
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• 0,3 стакана молока
• 0,5 стакана тертого сыра
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, чёрный перец по вкусу

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4

1 порция : 422,7 ккал

белки - 14,6 г, жиры - 22,5 г, углеводы - 40,4 г.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке. Лук вымыть и измельчить.
2. В миске смешать муку, яйца, растопленное сливочное масло и молоко, приправить солью и перцем. Добавить картофель, сыр и лук. Как следует перемешать.
3. Растительное масло разогреть в сковороде. Вылить на сковороду картофельную массу, готовить 4 мин. Перевернуть, готовить ещё 3 мин.

Приятного аппетита!

3. Картофельная пицца с салями.

Вам понадобится:

• 100 г картофельного пюре "Ролтон" со сливками
• горсть свежих шампиньонов
• 100 г салями
• 1 острый перчик
• 120 г сыра моцарелла
• 1 ст. л. панировочных сухарей
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 200 г очищенных помидоров в собственном соку
• 1 щепотка "Чудесной приправы" " Роллтон"

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4

1 порция : 382,5 ккал

белки - 14,6 г, жиры - 28,1 г, углеводы - 17,1г.

Приготовление:

1. Размешать картофельное пюре в 400 мл горячей кипячёной воды. Форму для пиццы смазать маслом, присыпать сухарями, выложить картофельную массу, разровнять поверхность и сделать бортики.
2. Чеснок измельчить, обжарить 30 секунд, добавить помидоры, "Чудесную приправу" и готовить помешивая 7 минут. Дать остыть, затем равномерно смазать соусом тесто. Разложить салями и острый перчик нарезанные кружками, сыр, ломтики грибов. Запекать 10 мин. при температуре 220°С.

Приятного аппетита!

Расширяйте границы кулинарного мира вместе с нами. Подписывайтесь на наш канал чтобы не пропустить самое интересное и вкусное.

Ставьте 👍 и делитесь нашими рецептами в своих социальных сетях.