Начинаем последовательно выкладывать все слои салата. Пробуйте и наслаждайтесь легким и доступным рецептом. А так же подписывайтесь на канал что бы не пропустить новые и вкусные рецепты. С уважением. Ждем в гости.
Для приготовление необходимо :
Говяжье сердце, 400-500 грамм;
Морковка свежая, 2-3 штучки;
Сыр твердых сортов, 200 грамм;
Пару головок репчатого лука;
Яйца куриные, 4 штучки;
Кисло-сладкие яблоки, 2 штучки;
Картошка, 3-4 штучки;
Чеснок по вкусу;
Майонез;
Сметана;
Уксус, 9%, для маринада;
Соль и специи на свой вкус.
- Говяжье сердце хорошо вымыть,опустите в кипящую воду и варите до полной готовности. Затем его тонко нарежьте соломкой.
- Морковку и картошку вымоем и сварить до готовности . Дождёмся пока овощи полностью остынут, а затем очистим. Натрем картофель и морковь по отдельности на крупной терке.
- Куриные яйца сварим вкрутую. Остудите яйца, очистите. Разделите их на желтки и белки, по отдельности измельчите.
- Твердый сыр натрём на мелкой терке,
- Яблоки промываем, разрезаем на две части, удалим внутри все семечки и нарезаем яблоки маленькими кубиками.Если у вас есть лимонный сок, полейте им яблоки, это поможет сохранить им свой цвет, и не темнеют.
- Репчатый лук очистите, нарежьте очень тонко полукольцами. Замаринуйте его в уксусе в течении 15 минут. Затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте немного просохнуть.
- Соединяем сметану с майонезом, добавляем мелко нарезанный чеснок и любимые специи. Соус для салата готов/ можно немного соевого соуса или лимонного сока/.
Начинаем последовательно выкладывать все слои салата.
- Первым слоем у нас будет натертая картошка, солим ее и смазываем соусом.
- Вторым слоем будет сердце, также смажем его.
- Третьим будет маринованный лук.
- Далее слой салата – это твёрдый сыр плюс соус.
- Морковь идет пятым слоем плюс соус.
- По завершению слоев выкладываем белки, а за ними желтки.
- Каждый слой поливаем соусом.
- После приготовления ставим салат в холодильник для пропитания он станет еще вкуснее и нежнее.