При выборе мяса в магазине необходимо знать, какое мясо как готовить, ведь это залог вкусного блюда. Определенные части туши отлично подходят для жарки, другие для фарша, третьи только для бульона.
Ниже приведены советы по выбору частей мяса свинины, говядины, курицы и баранины - наглядно и просто.
