Доброго дня! Наконец то у нас тепло и солнечно🌞 А у меня рецепт пирога с грушами. Получился очень нежный. По текстуре очень похож на брауни.
Рецепт:
3 груши( 2 в тесто, 1 для украшения)
Мука 200 гр
Сахар 200 гр ( 150 в тесто, 50 в сироп)
2 яйца
Ванилин 1/3 чайной ложки
Масло 150 гр( 100 в тесто, 50 в сироп)
Сначала готовим сироп с грушами
В кастрюлю добавляем сахар, масло и пару ложек воды. Варим на среднем огне минут 10. Добавляем нарезанные небольшими дольками груши. Добавляем щепотку ванилина. И варим сироп еще минут 15.
Тесто: яйца смешиваем с сахаром, мукой, мягким маслом и ванилином. Мешаем до однородной консистенции. В тесто выливаем немного остывший сироп с грушами. Совсем немного перемешиваем. Переливаем тесто в форму для выпечки. У меня силиконовая. Сверху украшаем крупными дольками груши. Ставим в духовку 180° на 40 минут.
Приятного аппетита!