Я, хоть и курильщик, но очень рад, что в ресторанах и барах запретили смолить. В былые времена мог выкурить пачку за вечер, прикуривая одну от одной, а потом проснуться с жуткой головной болью. Сейчас же 10 раз подумаешь, выползать ли из теплого заведения на мороз, чтобы в это время какие-нибудь студенты заняли твое место за столиком, затоптали рюкзак или стырили твое пиво. Но недавно в Москве открылась первая рюмочная, в которой снова можно курить – «Южная», это новый проект от создателей уже культового «Зинзивера».
Мы с друзьями постоянно шутим, что все проекты «Зинзивера» открывались по «синей» ветке метро. Теперь настала пора осваивать и другие линии. «Южная» потому и «Южная», что находится на юге от центра Москвы, на Новокузнецкой. Расположилась она в 200 метрах от почившей в бозе рюмочной «Второе дыхание», о которой до сих пор слагают легенды. Поначалу обнаружить «Южную» было непросто, потому что на здании не было даже вывески. Но так как ходят туда те же люди, что и по остальным "Зинзиверовским" проектам, то они быстро находили маршрут по запаху дешевой выпивки.
Итак, в чем отличия ее от других заведений: в "Южной" сделали упор на кавказскую кухню, вроде лобио, сациви и чакакпули. Чтобы не значили эти слова в кулинарных книгах, в рюмочной они означают, что еды придется ждать очень долго и она будет очень острая. Например, в жаренной картошке тут было столько красного перца, что я минут 20 выковыривал его вилкой, чтобы съесть хотя бы часть блюда.
Главное расстройство - из меню здесь пропал мой любимый бутерброд со скумбрией (не забуду, не прощу!)
Но зато здесь впервые за всю историю проектов "Зинзивера" работает профессиональный бармен, который ранее почти 8 лет помогал людям потерять берега в "Солянке".
Обычно за барной стойкой во всех заведениях сети стоят недавние школьники, которые постоянно забывают заказы и ставят ужасающую музыку из колонок.
Так как помещение довольно большое, то здесь проводят мини-концерты, но если вам не 18 лет, то маловероятно что вы когда-либо слышали или услышите называния этих групп. Одно исключение – скоро здесь выступает группа «Ушко», очень советую на нее сходить.
От кафе, которое раньше было на месте «Южной», рюмочной в наследство осталась стеклянная курилка, расположенная прямо в зале. Но мне там очень не понравилось – очень плохая вентиляция, поэтому в воздухе висит густой табачный дым и нет кислорода. Я уж лучше померзну на улице, чем потом буду отстирывать всю одежду, провонявшую застоявшимся табачным дымом.
В самой рюмочной довольно жарко и чувствуется недостаток свежего воздуха. Духота в сочетании с фирменными зинзиверовскими настойками создает кумулятивный эффект: с ног сбивает даже бывалых бойцов.
Недавно я пришел в рюмочную с двумя своими друзьями и начали неспешно выпивать, через час я отлучился на 5 минут и обнаружил, что их обоих просто размазало по барной стойке - настолько они оказались пьяны.
Я с большим трудом вытащил их на улицу, чтобы хоть чуть-чуть протрезвить, но настойки не отпускали. За следующие два часа они успели подраться, поплакать, поваляться на земле и несколько раз попытаться уйти в ночь.
Чтобы запихнуть их во второе уже по счету такси (первое нас не дождалось) мне пришлось орать на них во весь голос и угрожать расправой. Так что никому бы не посоветовал недооценивать коварство этих настоек, если, конечно, не хотите повторить подвиги моих прекрасных друзей.
Подписывайтесь на мой канал в Дзене и паблик в Телеграмме - там гораздо больше интересного.