Привет, друзья! Сегодня хотим с вами поделиться рецептом запеканки картофельной с сосисками. Ее преимущество в том, что она готовиться очень быстро. Идеально подойдет для обеда или ужина, когда хочется больше времени уделить для себя. Итак, поехали!
Для запеканки потребуется:
- 7 шт. картофеля.
- Сосиски молочные – 3 шт.
- Два яйца.
- Мука – 30 гр.
- По вкусу соль.
- Сметана – 45 гр.
- Пол луковицы или одна маленькая.
- Масло для смазывания формы.
Этапы приготовления:
- Чистим картофель. Моем. Натираем на терке крупной. Отжимаем лишнюю жидкость, отправляем картофель в глубокую чашку.
- Чистим лук, мелко крошим.
Внимание! Лук должен быть очень мелко порезан.
- Добавляем к картофелю сметану, туда же соль, муку и яйца разбиваем. Последним шагом добавляем лук.
- Перемешиваем все тщательно.
Внимание! На этом этапе картофель еще раз выделит сок. Его нужно слить в отдельную емкость, сок еще нам пригодится.
- Очищаем сосиски и нарезаем кружочками.
- Включаем духовку. Будет достаточно 180 градусов.
- А пока смазываем форму маслом.
- Выкладываем массу слоями в форму.
- Первый слой будет картофельно-луковый. Понадобится ровно половина от всего объема.
- На него выкладываем сосиски. Они должны полностью покрыть поверхность.
- На сосиски распределяем оставшуюся массу картофельно-луковую.
- Верх покрываем оставшимися сосисками.
- Поливаем картофельным соком. Следите за тем, чтобы крахмальный осадок не попал на запеканку.
- Отправляем в духовку.
- Запекаем при 200 градусах 45 минут.
Подавать к столу с горячим сладким чаем.
Приятного аппетита!
Если вам пришелся этот рецепт по нраву – ставьте ему «лайк», это помогает в продвижении канала. А также, чтобы не пропускать новые блюда, подпишитесь на наш «Уголок Рецептов».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
