Творожный торт Рафаэлло

Вариант торта без выпечки. Весьма симпатичный и приятный на вкус. Хотя, как сказал муж, ничего общего с рафаэлло в нем нет. Но судите сами.

Ингредиенты

• Творог — 1 кг.
• Сахар — 100 г.
• Молоко — 250 мл.
• Кокосовая стружка — 100 г.
• Сгущенка — 300 мл.
• Желатин — 25 г.
• Вода — 150 мл.
• Миндаль — 100 г.
• Молочные вафли — 200 г.

Как приготовить творожный торт без выпечки

Нельзя сказать, что готовить этот торт очень быстро. Но и съесть за день не получится.

• Молоко довести до кипения и поместить в него кокосовую стружку. Перемешать и снять с огня.
• Залить желатин водой и оставить набухать.
• Творог взбить блендером. Перемешать со сгущенкой. Добавить в них молоко с кокосовой стружкой.
• Основой или верхушкой торта будут вафли. Их нужно измельчить и выложить на дно формы.
• Пару ложек творожной смеси ввести в желатин. Хорошо перемешать. Теперь эту смесь аккуратно вводить в творожную. Соединить с орехами, перемешать.
• Теперь творожную массу выкладывать сверху на вафельную. Вы можете взять силиконовую форму или просто глубокую тарелку. Чтобы затем проще достать торт, можно предварительно застелить блюдо пищевой пленкой.
• Поставить в холодильник на несколько часов. Лучше на ночь.
• Достать из формы. Украсить по желанию.