Хрустящее ароматное овсяное печенье со стаканом холодного молока или свежего чая - это такие сладкие воспоминания детства, от которых становится теплее на душе. Приготовить такое овсяное печенье не сложно. Можете использовать муку овсяную муку или хлопья геркулес, которые предварительно измельчите на кофемолке или оставьте целыми. Для приготовления овсяного печенья можно использовать изюм, мак, шоколад, орехи, семечки, ванилин, мед, корицу. Лакомство получается и вкусным, и полезным!
Ингредиенты для овсяного печенья
овсяная мука - не полный стакан;
хлопья "Геркулес" - 120 граммов;
разрыхлитель - 1 маленькая ложка;
растворимый кофе - 3 маленькие ложки;
масло растительное - 4 столовые ложки;
1 яйцо;
сахар - 3 большие ложки;
Процесс приготовления
Насыпьте в миску овсяные хлопья, которые требуют долгой варки.
Всыпьте овсяную муку.
Добавьте растворимый кофе и разрыхлитель.
Перемешайте ингредиенты и влейте растительное масло дезодорированное.
Добавьте сахар.
Перемешайте тесто и вбейте одно яйцо.
Если тесто получается очень густым, то влейте по ложке кефир.
Тесто для печенья должно быть в меру густым.
На противень, застеленный силиконовым ковриком, ложкой выложите печенье на расстоянии друг от друга.
Ложкой разровняйте поверхность лепешек, толщина которых должна быть не более 1 см.
Поверхность лепешек смажьте молоком и поставьте противень в предварительно разогретую до 180*С духовку.
Выпекайте печенье до золотистого цвета, до готовности.
Печенье охладите.
Овсяное печенье получилось хрустящее, рассыпчатое. Приятного чаепития!