Иммунная система достигает полной зрелости только в возрасте около 12 лет. Это означает, что дети менее устойчивы к микробам, бактериям, вирусам и грибам. Для снижения риска инфицирования и поддержания надлежащего развития иммунной системы стоит позаботиться об иммунитете. Не только закаливаясь и проводя время на улице, но, прежде всего, соблюдая правильную диету.
Сбалансированная диета богата овощами, фруктами, цельными зернами, ненасыщенными жирными кислотами, белками (растительными или животными). Такой баланс в рационе питания позволяет поддерживать организм в здоровом состоянии и укреплять иммунитет, особенно во время зимнего и осеннего сезона. От того, что мы едим, зависит наше благополучие, здоровье и качество жизни. То, как ребенок ест, реально влияет на его состояние во взрослой жизни. Чем лучше составлен рацион, тем лучше функционирует весь ваш организм. И тем лучше мы защитим себя от неблагоприятных внешних условий.
10 продуктов, которые укрепляют наш иммунитет
1. Льняное масло
Исследования показали, что дети, принимающие половину чайной ложки льняного масла ежедневно, страдают от респираторных инфекций меньше, чем дети, которые не употребляли этот продукт. Все это благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега-3, которые укрепляют иммунитет за счет повышения активности фагоцитов - белых кровяных телец, поглощающих бактерии. Льняное масло можно добавлять в кашу, йогурт или коктейли. Его нужно употреблять холодным.
2. Имбирь
Корень имбиря (как свежее, так и сушеное) борется с болезнетворными бактериями, стимулирует выделение пищеварительных соков, улучшает кровоснабжение конечностей, кожи и мозга. Оказывает противогрибковое, противовирусное, противовоспалительное и укрепляющее действие на организм. Вы можете втирать его в кожу при простудных заболеваниях, но хорошей идеей для того, чтобы вписать имбирь в ежедневный рацион вашего малыша, является добавление его в виде специй (сухих, не порошкообразных) в блюда или подать в виде имбирного напитка (0,5 чайной ложки имбиря просто налейте в горячую или теплую воду, добавьте лимон и подсластите медом). Помните, что это очень согревающий напиток и его следует давать маленьким детям в небольших количествах.
3. Лук
Лук является богатым источником фитонцидов - натуральных веществ с бактерицидным действием. Кроме того, это прекрасный источник витамина С. Овощ, конечно, можно добавлять в ежедневные блюда, но он также хорошо работает в форме сиропа, который укрепляет организм и помогает бороться с кашлем. Все, что вам нужно сделать, это мелко нарезать лук и обильно посыпать его ксилитом или полить его медом. Закройте настой крышкой. Через пять часов, лук должен выпустить сок. Вопреки внешнему виду, он довольно приятный на вкус, и вам не придется силой заставлять детей пить такой луковичный сироп.
4. Пшено
Является богатым источником витаминов группы В, содержит лецитин, кальций, калий, железо, триптофан (который является ценной аминокислотой). Пшенная каша, приготовленная для малыша, укрепляет организм и помогает при лечении простудных заболеваний. Стоит добавить в кашу сезонные фрукты - такой завтрак с кашей укрепит организм, очистит его и придаст сил на весь день.
5. Капуста
Традиционная русская капуста является отличным источником витаминов С и К, содержит большое количество витамина Е и калия, а также бета-каротин, клетчатку, фолиевую кислоту и множество минеральных веществ. Содержащаяся в нем сера оказывает антисептическое действие на дыхательные пути, и ее целебные свойства не зависят от того, в какой форме мы ее едим. Употребление в пищу капусты укрепляет иммунитет, помогает бороться с инфекциями, кашлем и гриппом.
6. Чеснок
Очень эффективное оружие против бактериальных, вирусных и паразитарных инфекций. Свежий, измельченный чеснок выделяет аллицин, вещество, обладающее более сильным антибиотическим действием, чем пенициллин или тетрациклин. Его можно использовать при лечении простуды и употреблять в пищу в профилактических целях для укрепления организма. Чеснок прекрасно сочетается с различными блюдами. Вы можете употреблять его в виде сиропа: налейте стакан меда и стакан лимонного сока на 10 измельченных зубчиков чеснока. Вылейте смесь в банку и храните в холодильнике в течение нескольких недель.
7. Сироп из побегов сосны
Полезные свойства побегов сосны обусловлены горечью - соединениям, укрепляющим иммунитет организма, а также флавоноидам, которые характеризуются антиоксидантным, противовоспалительным и спазмолитическим действием. В сосновых побегах также много витамина С и минеральных солей. Сироп сосновых побегов обладает отхаркивающими и бактерицидными свойствами. Его также можно использовать в профилактических целях - добавив 1 столовую ложку в чай или воду.
8. Пчелиная пыльца
Другими словами, пчелиная пыльца является очень ценным дополнением к ежедневному рациону питания аминокислотами, биоэлементами и витаминами. Укрепляет организм и защищает от инфекций. Оказывает противовоспалительное, детоксицирующее, антидепрессивное, антиаллергическое и антибиотическое действие.
9. Миндаль
Лишь горстки миндаля в день достаточно, чтобы успокоить нервы, улучшить настроение и... укрепить иммунитет (что обусловлено витаминами Е и В2). Из-за того, что они не полностью перевариваются, они становятся питательной средой для полезных пробиотиков в кишечнике, защищающих от вредных бактерий. Это одна из самых полезных закусок, которую мы можем предложить малышам, если только у них нет аллергии на орехи.
10. Соленья
В России обычно принято есть квашеную капусты и соленые огурцы, но в разных частях мира встречаются оливки, яблоки, шампиньоны и помидоры. Соленья являются ценным источником пищевых волокон и важных молочных ферментативных бактерий. Кроме того, эти продукты содержат большое количество витаминов А, С и В, которые обеспечивают иммунитет нашему организму. Поэтому соленья можно смело включать в ежедневный рацион питания, особенно зимой, когда доступ к свежим фруктам и овощам значительно ограничен.
Расскажите, какие из этих продуктов вы употребляете и даете своим детям? А какие для вас стали открытием?
Ну а я в следующей статье разберу продукты, которые ослабляют иммунитет детей.