Легкий суп с лапшой: понравится детям и взрослым

Ингредиенты:

(из расчета на трехлитровую кастрюлю)

• куриное бедро - 2 шт.;
• картофель - 4 шт.;
• морковь - 2 шт. среднего размера;
• лук репчатый - 1 шт.;
• лапша - 0,5 стакана;
• зелень;
• соль - 0,5 ст.л. или по вкусу;
• растительное масло для зажарки

Готовим:

Когда для приготовления я использую свежее мясо, сразу разделываю его на небольшие кусочки. Если беру замороженное, то целиком кидаю его в кастрюлю. Когда оно сварится, вылавливаю и разделываю помельче.

Варим свежее куриное бедро 15 минут. Замороженное - минут 25.

В это время подготовим овощи к зажарке: морковь натрем на крупной тёрке, репчатый лук измельчаем ножом. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до "румянца".

Так выглядит "румянец" =)

Картофель очищаем и нарезаем кубиками или маленькими пластинками.

Выкладываем в кастрюлю картофель и обжаренные лук с морковкой, варим 10-15 минут.

Далее добавляем лапшу и мелко порубленную зелень. Солим и перемешиваем, чтобы лапша не слиплась. Оставляем кипеть ещё 5-7 минут и готово!

Такой лёгкий куриный супчик подойдёт для взрослого и для детского меню. Берите на заметку себе и делитесь с друзьями!

Если Вам понравился рецепт, поставьте пальчик вверх) Спасибо! Подписывайтесь на канал!

Должно быть интересно:

• "Диетические щи из свежей капусты для худеющих"
• "Куриные биточки с сыром: просто и вкусно"
• "Легкий салат со сливочным сыром"