Манный пудинг 😍это так ВКУСНААААААА! Готовлю его как десерт к чаю, домашним нравится, они его ещё со сгущёнкой кушают ммммм
Манный пудинг - это десерт, который можно подавать и тёплым и холодным. Он хорош в любом виде.
Дети обычно не любят манную кашу (мои дети исключения, они её готовы 7 раз в день кушать как и я), но вот в таком виде, ее кушают и нравится. Это десерт с нежным вкусом, дополните его сгущёнкой, киселем, вареньем и получится отличный завтрак.
Манный пудинг очень хорош в приготовлении тогда, когда вы сварили манную кашу, а её не кушают и она стоит...остывает ...а выкинуть жалко. А ещё это ооооочень бюджетно
Нам понадобится:
- Молоко 500 мл (можно брать обычную воду)
- 4 яйца
- 100 гр манки
- 0.5 ч.л соли
- 4 ст.л сахара (обычно беру мед, но дома не оказалось его🤷♀️)
В первую очередь к наливаем в кастрюлю молоко, засыпаем в него соль и сахар. Ставим кипятить
После закипания тонкой струйкой всыпаем в молоко манку и варим 3 минуты. Далее оставляем кашу остужаться.
Если коротко, варим обычную густую манную кашу. У каждого могут быть свои секреты/пропорции. Если есть - то варим по своему рецепту😊
Теперь отделяем белки от желтков. У меня один желток порвался, но ничего страшного в этом нет
Взбиваем белки до устойчивой густой пены.
В нашу, уже остывшую кашу, отправляем желтки и перемешиваем все миксером до однородной массы
Порциями перекладываем взбитые белки в кашу и перемешиваем ложкой снизу вверх.
Важно перемешивать именно снизу вверх, что бы белки не осели, а перемешались с нашим "тестом"
Выкладываем смесь в форму или противень. Можно предварительно смазать маслом,у меня форма силиконовая, поэтому я не смазываю. Отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах
Готовый пудинг достаём из формы, даём немного остыть и можно кушать. Берём вашу любимую сладость, наливаем вкусный чай😊
Приятного аппетита 😍
Ставьте 👍и подписывайтесь на канал🥰