В этих маслах содержится омега-3 жирных кислот больше, чем в рыбе!
Не секрет, что для красивых и густых волос необходимо потреблять достаточное количество насыщенных и ненасыщенных жиров с пищей, а также включать в рацион продукты с высоким содержанием омега-3, омега-6 жирных кислот. Которые, к слову содержатся не только в рыбе, но и в некоторых растительных маслах. Поэтому если вам не удается есть морепродукты и рыбу каждый день, то попробуйте восполнять суточную норму омега-3 жирных кислот с помощью альтернативных источников — растительных масел.
ЛЬНЯНОЕ МАСЛО
По количеству омега-3 оно в два раза превосходит рыбий жир и другие растительные масла: например, доля омега-3 в льняном масле составляет больше 40%, в то время как в оливковом масле содержится всего 1%. Масло льна также богато различными витаминами: группы В, витамин А, F, Е, цинк, лецитин, магний, калий, селен. На вкус продукт слегка горьковат, но если заправлять им овощные салаты, основные блюда, то эта горечь практически не чувствуется. Кстати, масло можно добавлять в каши, первые и вторые блюда, закуски. Важно лишь помнить, что льняное масло не подлежит термической обработке, поэтому добавляется только в готовые блюда и хранится в холодильнике не дольше месяца.
КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО
Еще один целебный вид растительного масла с высоким содержанием жирных кислот, сопоставимых с рыбьим жиром и известными сортами красной рыбы. Считается, что это единственное масло, которое усваивается организмом на все 100%. На вид конопляное масло имеет светло-зеленоватый оттенок, на вкус оно слегка с кислинкой, а на запах — приятный легкий травенистый аромат. Хотя кому-то может показаться, что продукт отдаленно напоминает ореховое и подсолнечное масло. Им также можно заправлять салаты, закуски и горячие блюда. Хранят масло в темной посуде и прохладном месте до 12 месяцев. При замораживании продукт может храниться намного дольше.
РЫЖИКОВОЕ МАСЛО
Не имеет никого отношения к грибам, как может показаться из-за его названия. Рыжиковое масло получают из рыжика — масличного растения семейства крестоцветных. Родиной злака считают юго-восток Азии и восток Европы. Его также называют «ложным льном». В продукте содержатся линолевая (14-22%), эйкозадиеновая (1-2%) омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые влияют не только на красоту и здоровье волос, но и на репродуктивную систему женщины, улучшают функционирование печени, предотвращают риск возникновения артрита и артроза.
Источник: https://www.elle.ru/krasota/tri-luchshih-rastitelnyh-istochnika-omega-3-id6846965/