Ловите мой рецептик, давно просили. С вас, как всегда лайк❤ за старания🙂
⠀
▪️Брокколи замороженная 500гр.
▪️Лук 1шт
▪️Картофель 2шт
▪️Сливки 200мл
▪️Соль
▪️Перец
▪️Гренки или любые сухарики.
⠀
Нарезаем картофель🥔 на небольшие кубики. Ставим воду на огонь. Довабавляем картофель и брокколи🥦. Солим🧂. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим ещё 10 минут, пока картофель не станет мягким.
Лук нарезаем мелким кубиком и жарим на сливочном масле до мягкости. Кладем в кастрюлю и перемешиваем.
⠀
Погружным блендером измельчаем овощи в пюре.
Наливаем сливки🥛 и ставим снова на огонь. Прогреваем суп, но не доводим до кипения (выключаем, как только появились первые пузырьки).
⠀
Разливаем по тарелкам. Сверху кладём гренки🍞 и посыпаем молотым перцем.
🥣Приятного аппетита!!!