Очень хочется чего-нибудь вкусненького ,хрустящего, а заморачиваться с тестом не хочется или нет времени и сил? Тогда готовим замечательные пирожки-конвертики из лаваша,я обычно замораживаю лаваш и для таких моментов очень кстати. Разморозить нет проблем ,за 2 минуты,как свежий. Главное чтобы была начинка. у меня в этот раз полная импровизация , в начинку пошла вчерашняя картошка пюре,кусочек сыра и маленький кусочек копченой колбасы для вкусного аромата))
В начинку обжарила одну луковичку,без нее никак!
И еще один вариант начинки , крабовые палочки( которые тоже давно живут в морозилке) и картофельное пюре, (можно и с рисом).
Нарезаем лаваш удобными для вас сегментами и наполнив фаршем делаем конвертики.
Обжариваем на растительном масле (смалец, масло топленое), ровно столько пирожков сколько вы готовы съесть на данный момент, остальные убираем в холодильник,т.к. они вкусные когда горячие, свежие и невероятно хрустящие!
Начинки могут быть любые,сладкие,несладкие, мясные,грибные,рыбные,сырные, овощные ,с кашей и т.д. Вариантов море.!
Можно в духовке довести эти конвертики до румяной корочки,предварительно смазав яйцом или сметаной с сыром, но мне больше нравится на сковороде))
А к завтраку можно в считанные минуты поджарить уже готовые пирожки-конвертики, достав их из холодильника. Так что, если у вас осталось несколько ложек пюре или капусты и т.п. еда, не спешите выбрасывать, делайте из всего этого вкуснятину с помощью лаваша!
Как легко испечь хлеб дома просто,без заморочек. Вкусный, ароматный и долго не черствеет.
Яблочный пирог из Италии. Хрустящая корочка ,а тесто как крем. Объедение!
Самое лучшее тесто для жареных пирожков и беляшей. Пошаговый рецепт.
Чебуреки на тесте с секретиком. Теперь это мое любимое тесто!
Пышные кексы на молоке. Пеку в формах из Фикс Прайс. Проверка качества.