3 картофелины
150 г вареной говядины
1 луковица
2 маринованных огурца
100 г шампиньонов
150 г майонеза
1 гранат без косточек
растительное масло
Картофель сварить и нарезать кубиками. Шампиньоны порезать и пожарить в масле. Ветчину нарезать брусочками. пук и огурец нашинковать. Гранат очистить, разобрать на зерна. Половину зерен граната смешать с остальными ингредиентами, заправить майонезом. Готовый салат посыпать оставшимися зернами граната.
В этом рецепте необходимо использовать определенные сорта граната: лучше совсем без косточек или же с мягкими косточками.
Закуска из вареного мяса с черной редькой
400 г отварного мяса говядины или постной свинины
2 луковицы
2 моркови
3 вареных яйца
1 редька
200 г майонеза
редис
растительное масло
зелень
соль
Мясо порезать кубиками. Лук нашинковать, обжарить в растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, обжарить на масле. Редьку потереть на средней терке. Яйца измельчить.
Соединить все ингредиенты, посолить, добавить измельченную зелень, заправить майонезом. Выложить закуску в салатник, украсить кольцами редиса и зеленью.
Салат из курицы с фруктами
200 г куриного филе
2 яблока
2 апельсина
2 киви
100 г дробленых грецких орехов
100 г майонеза
зелень
Филе курицы сварить, нарезать тонкими пластинками. Яблоки очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Апельсины разделить на дольки, очистить от пленки. Киви очистить, порезать на кусочки. В салатницу на листья салата выложить горкой яблоки, киви, посыпать половиной грецких орехов, выложить конусом куриное мясо, слегка смазать его майонезом, посыпать второй половиной грецких грехов. Выложить конусом апельсиновые дольки, заправить майонезом, украсить зеленью.
Овощной салат с копченой колбасой
200 г копченой колбасы
200 г твердого сыра
2 стручка сладкого болгарского перца (лучше разных цветов)
4 помидора
1 соленый огурец
2 луковицы
200 г консервированной кукурузы
5 ст. л. растительного масла
1 ч. л. столового уксуса
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. молотого перца
зелень
Копченую колбасу порезать тонкими брусочками. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры порезать дольками. Соленый огурец порезать кружочками или нашинковать. Тонко нашинковать лук. Перец очистить от семян и порезать длинными полосками. Все продукты смешать, заправить уксусом, солью, растительным маслом.
Подписывайтесь на мой канал