Ингредиенты
-лаваш (тонкий) армянский
-сыр осетинский 400 гр.
-зелень: кинза, петрушка, базилик
-сливочное масло для жарки
Приготовление:
Готовим начинку. Натираем на тёрке сыр,добавляем порубленную зелень, смешиваем.
Берём лаваш, разрезаем на две части, выкладываем начинку в центр лаваша, сворачиваем в конверт.
В разогретой сковородке, на сливочном масле обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки. По желанию можно добавлять в начинку зелёный лук. Готовятся быстро.
Приятного вам аппетита!