Вспомнила сегодня один салатик. Помню, проходил у меня под кодовым названием «Белая шуба». Простой, но вкусненький.
Обычно я использовала путассу, но сегодня не нашла, поэтому купила минтай. Как по мне, так,оно одно и то же.
Моем,чистим, варим с приправой для рыбы, или с чем вам больше нравится. Можно просто с солью.
Лук, морковку режем-трем, пасеруем с небольшим количеством растительного масла.
Рыбу варим до состояния "отвалилась от костей". Разбираем, разминаем. Поскольку,эта рыба довольно сухая, я добавляю немного рыбного бульона и чуток майонеза.
И всё. Выкладываем друг на друга нашу рыбу и пассеровку, и угощаемся.
Вот такой салат из серии "дёшево и сердито" 🙂
9 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтаке!
Автор рецепта - Матильда Кшесинская