Ингредиенты:
1-2 шт куриное филе
100 г сала свиного
1-2 ст.л. свекольного сока
2 яйца
200 мл сливок (или домашнюю сметану разведите чуть молоком)
соль и специи по вкусу
оболочка (например свиные кишки)
Сначала нарезаем куриное филе и сало, кладем в блендер. Добавляем 1 столовую ложку свекольного сока и остальные ингредиенты. Измельчаем все ингредиенты в однородную массу. Далее начиняем оболочку, если в оболочке остался воздух, проколите зубочисткой. Варим до готовности на небольшом огне 20-30 минут.
Вот и все, сосиски готовы! Приятного аппетита!
