Если вы приготовили много гречки, не спешите ее выкидывать. Приготовьте вкусные котлеты из гречки. Времени на готовку уходит минимум, а в результате получаете сытный и достаточно полезный обед или ужин.
Ингредиенты:
- Отварная гречка - 300 гр
- Лук - 1 шт
- Сырой картофель - 1 шт
- Мука - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт
- Растительное масло - 2-3 ст. ложки
- Соль и сушеная зелень на свой вкус
Рецепт приготовления
Гречку выкладываем в глубокую чашку. Сырой картофель натираем на мелкой терке и отправляем к гречке.
Очищенную луковицу натираем на мелкой терке и отправляем к гречке.
Добавляем к массе яйцо, соль и приправы на свой вкус. Хорошо перемешиваем.
В полученную массу добавляем муку и еще раз перемешиваем.
Из полученной массы формируем котлетки. Обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Примерно 3-5 минут под закрытой крышкой.
После обжаривания котлетки оставляем в горячей сковороде под крышкой еще минут на 10, чтобы они пропарились.
Готовые котлеты из гречки получаются нежными, сочными и очень вкусными. Всем приятного аппетита. Кушайте вкусно и будьте здоровы.
