Куриные отбивные по-арабски

Идеальная замена обычным отбивным.

Ингредиенты для «Куриные отбивные по-арабски»:

• Грудка куриная — 800 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Сухари панировочные / Панировка — 150 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Чеснок — 5 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Молоко — 250 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Перец красный жгучий (По желанию) — по вкусу

Для маринада: в миску вбиваем 2 яйца и взбиваем. Добавим черный и красный перец, соль, молоко, растопленное сливочное масло, выдавим лимон и чеснок, затем перемешиваем.
Куриную грудку нарезаем на кусочки толщиной примерно 1-1.5 см, после чего отбиваем. Затем укладываем мясо в маринад и оставляем на 2 часа минимум, а лучше на ночь.
Грецкий орех нужно перемолоть в блендере и смешать в равных пропорциях с панировочными сухарями.
Мясо обмакнуть в панировочную смесь и обжарить с двух сторон до готовности. Всем приятного аппетита друзья)