Всех приветствую на своём кулинарном канале! 👋
Сегодня хочу предложить вам приготовить одну изумительно вкусную закуску, которая готовится очень быстро и легко. Она с лёгкостью разнообразит ваше меню и станет частой гостьей на вашем столе.
Этот оригинальный рецепт способен удивить ваших родных и разнообразить семейный ужин. Помидоры в сыром кляре бесподобны как в горячем виде, так и в холодном.
Ингредиенты 👇
▪️3-4 средних помидора;
▪️Около 150 гр твёрдого сыра;
▪️2 яйца;
▪️2 столовые ложки сметаны;
▪️1 столовая ложка муки;
▪️Соль и перец по вкусу;
▪️Свежая зелень;
▪️2 зубчика чеснока;
▪️Растительное масло для жарки.
📌 Помоем помидоры, обдадим их кипятком, снимаем кожицу и режем на кружочки.
📌 Натираем на мелкой тёрке сыр.
📌 Приступим к приготовлению вкусного и ароматного кляра. К натёртому сыру добавляем яйца, сметану, натёртый на мелкой тёрке чеснок и муку. Посолить, поперчить и тщательно всё перемешать. По консистенции масса должна получиться довольно густой.
📌 Разогреваем растительное масло на сковороде.
📌 Тем временем, каждый кружок из помидор нам нужно обмакнуть в кляре. И с помощью столовой ложки или другим удобным приспособлением выкладываем их аккуратно в горячее масло.
📌 Обжариваем с двух сторон до золотистой румяной корочки на умеренном огне.
📌 Выкладываем их на бумажное полотенце на некоторое время.
📌 При подаче украшаем свежей зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и не забывайте подписываться на канал. Спасибо за внимание! ❤️