В данной статье я покажу, насколько сильны мифы о здоровом питании и что на самом деле представляет из себя ЗОЖ.
МИФ: жизнь без алкоголя
На самом деле быть убежденным трезвенником ничем не лучше, чем быть заядлым пьяницей. И те, и другие рискуют одинаково.
Группа ученых из Франции и Великобритании в 2018 году опубликовали свои ошеломляющие выводы: "Наша группа пришла к выводу, что небольшие дозы алкоголя положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, улучшают кровообращение и работу мозга".
С 1985 года ученые проводили исследования, в которых приняли участие 10 тысяч человек. За 25 лет исследований было установлено, что среди тех, кто употреблял 15 рюмок алкоголя в неделю (это 1,5 бутылки вина), риск развития деменции (приобретенное слабоумие) был точно таким же, как и полностью отказавшихся от спиртных напитков.
Однако ученые еще раз подчеркивают, что наряду со способностью алкоголя благотворно влиять на мозг, он по-прежнему бьет по печени.
МИФ: воды для организма много не бывает
Ежегодно потребление питьевой воды растет. Это связано с тем, что нас пугают дегидратацией - обезвоживанием. Есть даже те, кто утверждает, что недостаток воды - чуть ли не главная причина всех болезней. Но на самом деле ее переизбыток куда опаснее, и смертельных случаев тоже не мало.
Так как же правильно пить воду?
Кто из нас не слышал, что пить необходимо не менее 2-х литров воды в день? А кто-нибудь знает, чему равен максимум?
Например, при суточной норме 4-5 литров воды в день с одной стороны улучшается обмен веществ, состояние кожи, волос, ногтей, но при этом из организма вымывается кальций и альбумин, и все это ведет к нарушению белкового обмена. Клеткам становится не хватать полезных веществ. Ткани становятся слабыми, и человек начинает терять энергию. Большое количество воды прежде всего бьет такой нагрузкой на почки. В 2007 году в Америке одна из радиостанций устроила конкурс "кто выпьет больше воды". Одна из участниц умерла в прямом эфире. Причина - вода вымыла из плазмы крови необходимый натрий.
Чтобы насмерть отравиться водой - надо выпить не менее 15 литров за день!
Сколько пить воды, лучше всего спрашивать у нашего организма. Все просто. Если ваша моча потемнела - пейте больше воды, если слишком посветлела - пейте меньше. И важно пить не какую-то дозу сразу, а в течение дня равными приемами.
Но также важно, какую воду мы пьем.
Если вы не уверены в качестве воды, которая течет из-под крана, необходимо ставить фильтр. При чем разница в цене обуславливается лишь временем использования. Если картридж дешевый, то и менять его необходимо чаще.
Так что если хотите помочь своему организму - лучше пейте понемногу, но в течение всего дня.
МИФ: полезная еда - это органическая еда
Самое главное, что нам необходимо знать: любые фрукты и овощи, любые продукты питания имеют органическую природу! Поэтому так называемые "органические огурцы" на прилавках магазинов - не более, чем маркетинговая уловка. Чистота терминов крайне важна для истинного понимания сути вещей.
Термин "органическая еда" используется только в рекламе. И цель его вполне понятна - заставить покупателя заплатить больше за продукты.
Все больше на продуктах мы видим манящие три буквы - ЭКО. Но что же это означает на самом деле? Если вы не поленитесь, то очень мелким шрифтом на упаковке найдете, что оказывается ЭКО - это Экологичность, Качество и Ответственность.
Например, в России до сих пор нет организации, которая могла бы выдать Сертификат ЭКО или БИО, даже если продукт будет соответствовать самым жестким требованиям.
В Швеции был проведен интересный эксперимент. На две недели одну семью посадили на органическую пищу. Перед началом эксперимента взяли анализы и обнаружили пестициды. Через две недели анализы повторили. Их результаты оказались ошеломляющими: концентрация пестицидов в крови резко упала. Однако, вследствие, оказалось, что эта история всего лишь научный подлог! В крови этих людей искали синтетические удобрения, те, которые используют при выращивании овощей и фруктов в промышленных масштабах. Когда же в семье всю магазинную еду заменили фермерской, синтетических пестицидов в крови не стало. И эксперимент это показал. Зато резко выросла концентрация органических удобрений! Это все равно, что алкоголика подсадить на наркотики: концентрация спирта через две недели у него действительно снизится - но будет ли он от этого здоровее?
Но у тех, кто делает БИО продукты есть последний козырь: исследования показывают, что те, кто покупают продукцию ЭКО, БИО и органик чувствуют себя лучше и живут дольше.
Но давайте будем до конца честными: такие продукты потребляют наиболее обеспеченные слои населения, у которых другой определенный стиль жизни, и соответственно у них здоровый образ жизни более развит. Поэтому они реже болеют какими-то заболеваниями. И причиной тому не наличие каких-то сертификатов, а именно стиль их жизни. Это намного важнее!
Итак, мы выяснили, что абсолютно все продукты сельского хозяйства - органические. Другое дело - по каким стандартам выращивали овощи или кормили скот. Но на это также нет никаких четких правил. По этой причине практически все так называемые ЭКО или БИО продукты на полках наших магазинов - самозванцы.
Если вы видите на упаковке сертификат органический или экологически чистый - то речь идет вовсе не о качестве самого продукта. Это значит, что все удобрения, добавки и корма, которые использовались для его производства, не причинили ущерба почве, животным или водоемам.
продолжение следует...
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые статьи.
Делитесь комментариями и ставьте лайки, если статья Вам понравилась.
P.S. также не возбраняется отправлять ссылки на статью вашим знакомым :)
Берегите свое здоровье и до новых встреч