Всем привет! Продолжим турецкую тематику.
В сегодняшней публикации поделюсь своим мнением о турецких десертах на шведском столе на системе "всё включено".
Количество сладостей здесь огромно. Но далеко не все - безумно вкусные... Что-то действительно стоит попробовать...
А что-то и пробовать не стоит...
Начну, пожалуй с того, что мне не нравится... Хотя на вид выглядит очень аппетитно.
Я о всевозможных красивых тортиках и пирожных, которых на шведском столе огромное количество.
Они украшены ягодами, фруктами, шоколадными фигурками...
Все выглядит очень вкусно... Но ключевое слово здесь "выглядит"...
Что такое "правильное и здоровое питание" по-турецки? И придерживается ли его кто-нибудь на "всё включено"?
В Турции такие десерты называют пасталар. Они очень популярны, поэтому такой вид десертов Вы встретите во всех отелях.
Но вот вкус, мягко сказать, на любителя. Такие торты очень сухие. Им явно не хватает какой-нибудь пропитки для коржей. А крем почти всегда очень жирный.
В России мы привыкли к другому вкусу тортов, поэтому такой турецкий десерт вряд ли понравится.
По крайней мере, мы с детьми, сколько не пробовали - вкусного не нашли... Они все однотипные... Разница только в украшении.
Вторая разновидность турецких десертов, которые я не люблю - лукум. Причем разных видов. Но мне точно также не нравятся всевозможные мармеладки и чурчхела. Поэтому тут все закономерно...
Если любите мармелад, то лукум Вам придется по душе - вариантов его очень много, так же как и разных наполнителей. Правда в отелях чаще всего подают только классический.
Следующие десерты, которые я тоже не очень жалую сделаны из заварного теста. И добротно политы сиропом.
Они просто приторно сладкие. Тесто с сиропом... Иногда посыпаны орехами, например фисташками.
Вариантов таких десертов в Турции много. Они очень часто присутствуют на шведском столе.
Бесплатные рестораны "а-ля карт" в Турции на "всё включено" в прошлом? Что изменилось?
Например, продолговатые палочки называются - тулумба.
Или Локма татлысы в виде шариков.
Очень много десертов, похожих на наш манник. Например, ревани. По вкусу очень напоминает, хотя манки в его составе нет, только пшеничная мука.
Такие десерты тоже приторно сладкие... Это вообще, турецкая особенность... Лучше много десертов не набирать. Часто одного маленького кусочка хватает на кружечку чая...
Почему так дорого!? Цены на еду в парке развлечений в Турции
Ну а теперь о тех десертах, которые действительно стоит попробовать. Они необычные и очень вкусные. Хотя опять же, приторно сладкие.
Кстати, готовят их почти во всех отелях.
Начну с баклавы или пахлавы, как мы ее называем. Это мой любимый турецкий десерт. Очень вкусный. Разновидностей ее очень много...
Названия меняются в зависимости от начинки и формы...
Бывает баклава с орехами. Для этого используют грецкий орех, фисташки и фундук. Иногда можно встретить баклаву с какао.
Если баклава скатана в трубочку, ее называют дюрюм. Шёбийет - треугольники.
Поездка в Турцию с детьми в октябре. Сколько мы потратили?
А есть еще такой десерт, как кадаиф. Тоже очень вкусный (похож на баклаву). По сути, это тесто распутанное на тоненькие нити и потом, пропитанное сиропом. Чаще всего его готовят с медом, грецким орехом или миндалем.
Ну и еще один вид десертов, который в Турции стоит попробовать - это молочные. По своей сути, это всевозможные муссы на основе молока и муки.
Я, например, больше всего люблю сютлач. Это молочно-рисовый пудинг, запеченный до коричневой корочки.
Вот пожалуй и все основные десерты, которые Вы увидите на шведском столе на "всё включено". Кажется, что выбор огромный, но на самом деле оказывается, что действительно вкусного не так уж и много...
Если хотите попробовать настоящие турецкие сладости, которые точно не оставят вас равнодушными - сходите в кондитерскую! Попробуйте местную нугу, халву, щербет, рулеты... Такого на шведском столе вы не найдете... Это точно!
А вы какие турецкие десерты любите? Нравятся ли Вам десерты на "всё включено"? Или предпочитаете кондитерскую? Пишите в комментариях!
Ну а завтра, я напишу о том,стоит ли покупать лекарства в Турции? И действительно ли там все медикаменты дешевле?
И не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации!
А чтобы следить за нашими перемещениями в режиме онлайн подписывайтесь на аккаунт в инстаграм @zapiskinakolenke и смотрите сторис.