Давно ли вы заглядывали в свою кладовую? Не имеет значения, собираете вы запасы целенаправленно, или они накапливаются случайным образом, как результат покупок «по акции», периодическая инвентаризация и освобождение от излишков не повредит.
Если вы любите делать запасы, хорошая мысль – проводить время от времени акцию «Едим из кладовой». Мы говорим о кладовой, но по сути это означает любые запасы, как на полках шкафов, так и в морозильнике.
Акция «Едим из кладовой» это НЕ:
- · НЕ полное воздержание от покупки продуктов
- · НЕ отказ от запасов вообще
- · НЕ бесконечное поедание овсянки и гречки
Это целенаправленная, ограниченная по времени задача. Она заключается в том, что вместо покупки новых продуктов вы основываете меню на тех ингредиентах, которые у вас уже есть и которых раньше, возможно, вы избегали по каким-то причинам (например, сложно готовить или лень проявить творчество).
План акции «Едим из кладовой»:
- Составьте список всех продуктов, которые у вас есть в морозильнике, холодильнике, в кладовой или кухонных шкафчиках. Укажите количество.
- Составьте список блюд, которые можно из этого набора приготовить.
- Запишите, каких ингредиентов вам недостает для приготовления этих блюд. В следующий раз, отправляясь в магазин, покупайте только эти продукты!
Возможно, вы удивитесь, как много можно приготовить из того, что у вас имеется!
Также в результате этого мероприятия вы:
Узнаете, чего покупать НЕ нужно.
Если какие-то продукты лежат в вашей кладовой невостребованными месяцами, то вряд ли стоит покупать их в будущем. Если на приготовление манника у вас уходит стакан манки, а все остальное лежит полгода до следующего раза – вероятно, стоит покупать пачку поменьше. (Кстати, из манки можно приготовить не только манник или кашу).
Сэкономите деньги.
Согласитесь, если какое-то время вам придется покупать только скоропортящиеся продукты первой необходимости, это будет хорошим подспорьем бюджету, особенно это актуально в преддверии финансово напряженных месяцев – например, перед Новым годом.
Уменьшите количество отходов
Не только за счет того, что не придется выбрасывать просроченные запасы, но и по причине более творческого подхода. В процессе акции вы найдете много рецептов, которые можно приготовить из остатков гарнира – например, гречаники, зразы, запеканки.
Найдете новые любимые рецепты
Отнеситесь к такому эксперименту, как к возможности разнообразить свой рацион. Зачастую мы идем по накатанной колее, готовя только пользующиеся популярностью у домочадцев блюда, несправедливо обходя стороной другие рецепты. Поиграйте с ингредиентами, с сочетанием вкусов, устраивайте дни «кухни народов мира» и вам удастся пополнить коллекцию любимых рецептов.
Сократите время на походы по магазинам
Если вы тщательно спланируете меню, подготовите список продуктов на неделю, то сможете обойтись всего одним походом в магазин (причем менее длительным, чем обычно), в течение недели покупая только хлеб и молоко.
Возможность убраться или отремонтировать кладовую
Когда полки в кладовой опустеют, вы наконец-то сможете вымыть все контейнеры, полочки, чтобы наполнить их тем, что действительно будет востребовано на вашей кухне.
Подписывайтесь на канал и организуйте ваш дом и вашу жизнь >>