В наши дни диетологи всё чаще рекомендуют спортсменам употреблять чай вместо воды, потому что чай дает весьма ощутимые преимущества при повышенной физической активности. Важно знать, что во время упражнений потребляется примерно в 20 раз больше кислорода, чем в повседневной жизни, что ведёт к увеличению свободных радикалов в организме, которые могут повредить клеткам организма. Чай же содержит большое количество полифенолов, которые в зеленом чае являются в основном катехинами, а в черном чае - окисленными формами катехинов, являющихся мощными антиоксидантами, помогающими нейтрализовать эти свободные радикалы и предотвращая повреждение клеток. Большинство спортсменов начинает отдавать предпочтение чаю вместо воды, употребляя естественные и приятные на вкус средства от обезвоживания. В этом случае чай подходит идеально! На самом деле, благодаря тому, что у чая есть вполне осязаемый вкус и аромат, спортсмен может в день употреблять значительно больше жидкости, чем в случае с обычной
