Щи с грибами

Щи приготовлены с капустой и грибами в скороварке, получаются очень ароматными и насыщенными по вкусу.

Ингредиенты:

• 200 г грибов свежих (подосиновики, белые, на крайний случай шампиньоны),
• 1/4 вилка капусты,
• 1 лук,
• 1 морковь,
• 2-4 шт. картофеля,
• 1 помидор,
• 1 лавровый лист,
• соль,
• чёрный молотый перец,
• семена тмина,
• 1 ст.л. растительного масла.

Как приготовить:

• Грибы очистить и порезать. Капусту нашинковать. Лук, морковь, картофель почистить и нарезать соломкой, помидор - дольками.
• В скороварку положить грибы, все овощи, посолить, добавить черный перец молотый, лавровый лист, семена тмина, 1 ст.л. растительного масла. Добавить воду и закрыть крышку.
• Варить после шипения клапана 10 минут.
• Подавать щи к обеденному столу с зеленью и со сметаной.

Полезный совет: суп с пшеном по-деревенски.