Желающим похудеть предлагаю этот вариант ужина. Готовится быстро и получается вкусно.
Ингредиенты:
белокочанная капуста — 1/2 кочана;
перловая крупа — 100 грамм;
морковь — 2-3 штуки;
лук — 2 штуки;
болгарский перец — 1 штука;
растительное масло — 2-3 столовые ложки;
зелень укропа — по желанию;
соль и специи — по вкусу.
Приготовление тушеной капусты с перловкой в мультиварке.
Морковь трём на крупной тёрке, лук и перец болгарский режем мелко.
Капусту шинкуем произвольно.
Перловую крупу промываем несколько раз.
Включаем мультиварку, выбираем программу «барбекю» на 10 минут. Жарим морковь с луком
и болгарским перцем до конца программы.
Затем добавляем капусту и
крупу. Чтобы блюдо не было суховатым, можно влить половину стакана воды.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Закрываем крышку и клапан выпуска пара. Выбираем программу «суп/тушение» и готовим 40 минут.
Приятного аппетита.