Протеиновый коктейль после тренировки является уже повседневной нормой, но мы забываем, что за пределами спортивного зала это не всегда является нормой.
Взять, к примеру, военных. Солдаты и обслуживающий их персонал всех типов во всех странах тренируются так же усердно, как и все остальные люди, но так же они регулярно вынуждены доказывать свою выносливость с помощью различных фитнес-тестов. Но когда все нормативы сданы, они могут выпить заслуженный углеводный сладкий коктейль. Исследование, проведенное в 2010 году, показало, что только около 18 процентов военного персонала США регулярно используют белки или аминокислоты.
Но сможет ли увеличенный прием протеина повлиять на уровень физической подготовки солдат?
Белок или углеводы
В этом исследовании сравнивалось влияние приема сывороточного белка и углеводного плацебо на состав тела и физическую работоспособность у стажеров, проходивших стажировку в армии. Начальное обучение является первым шагом в военной карьере солдата и имеет одну цель - подготовить из мирных жителей солдат! Программа физически сложная и состоит из большого объема силовых и многофункциональных тренировок.
В этом исследовании солдаты принимали два раза в день одну из добавок:
Гидролизованный концентрат сывороточного белка - 40 граммов белка на порцию и примерно получалось 80 граммов в день
Такое же количество калорий вторая группа получала из углеводного плацебо
В обоих случаях добавки были разделены на две ежедневные порции: после утренней физической подготовки и перед сном. Ученые измеряли как состав тела, так и базовую оценку физической работоспособности до эксперимента и после восьминедельного периода.
Тест состоял из:
2-х минутные отжимания
2-х минутный присед
Бег 3 км
Состав тела
В среднем солдаты в группе принимавшей сыворотку потеряли на 2 килограмма больше жировой массы, чем солдаты, принимающие углеводы с плацебо. Принимая во внимание, что общее потребление калорий в обеих группах было одинаковым, этот результат указывает на потенциальное и уникальное свойство сыворотки сжигать подкожный жир, а так же идею о том, что калории из сыворотки не должны учитываться наравне с другими калориями, особенно когда кто-то тренируется регулярно.
Производительность
Когда пришло время проводить тест на физические упражнения, улучшения в группе, принимающей белок также были превосходными. Фактически, в среднем они выполнили почти на семь отжиманий больше по сравнению с группой принимающей углеводы. Не было различий между группами в тесте по приседаниям и забеге на 3 км.
Тест по отжиманиям является обязательным условием для окончания программы по подготовке будущих военнослужащих. Разница результата в отжиманиях на семь повторений в этом тесте могла буквально решить судьбу поступления данных ребят в военную академию!
Какой итог можно подвести
Научная поддержка увеличения преимущества добавок сывороточного белка продолжает улучшаться не только в отношении состава тела, но и в отношении физической работоспособности.
Идеальное время для приема сывороточного белка - сразу после тренировки, но если вы собираетесь сделать второй коктейль, подумайте о его приеме перед сном.