Так как же это устроено? На самом деле, падающий торт прочно держится благодаря искусно замаскированной вкуснятиной конструкции внутренних опор и подложек. Все видели торт-чайник, висящий в воздухе над чашкой? Или торт-люстру? Это очень красиво, завораживающе и интригующе! Падающие, или антигравитационные торты, вау-торты - целое искусство?
Удовольствие это дорогого стоит, в буквальном смысле, для покупателя! Но не для кондитера, затраты которого по сравнению с обычным тортом, увеличатся на 20-30%. Потому что продать подобное чудо можно в несколько раз дороже.
Желающие освоить самостоятельно эту тему сталкиваются с недостатком информации об устройстве шоу-тортов в свободном доступе. Бесплатно можно попасть только на демо-версию мастер-класса профессионалов и получить малую толику секретов и идей укрепления и освещения внутри тортов. Поделюсь парочкой из них. Любой кондитер-самоучка при большом желании может многие чудеса сотворить, получив только идею! Рукастых у нас много!
Что у нас на поверхности из информации в нете?
Первая фишка - устройство утолщенной подложки с вмонтированным изогнутым стержнем в виде буквы "Г". Это уже дает представление о том, почему два яруса торта, находящиеся под 90 градусов друг к другу, держатся и не падают. Кстати, на Алиэкспресс такая штука продается. Многоразовое устройство, рублей за 500. Это как раз для торта висящий чайник, банка колы и т.п., якобы парящие над тортом только на струе чая, колы.
Вторая фишка для вау-торта - это диодная точечная лампочка с батарейкой в виде монетки. Такая "капелюшка" есть, например, в зажигалке с фонариком. А можно сделать такое устройство своими руками. Продается лампочка и батарейка в магазине электротехники. Сам продавец Вам поможет.
Если укрыть такое светящееся устройство в кусочек мастики, Ваше шоу-устройство будет гореть еще два-три дня после установки в торт! Можно поискать и купить готовое в кондитерских интернет-магазинах. Сколько возможностей применения этого лайф-хака! Подсветить изнутри фары автомобиля, цветок, сердечко, башенку.. Вот вам и вау-эффект!
Есть еще одна загадка - парящий торт. Под него можно заглянуть, просунуть руки и поводить ими. Под тортом пустота!
Разгадка секрета перестает будоражить, как только Вы узнаете, что это магнитное устройство держит торт на расстоянии от стола. Вес кондитерского изделия в данном случае не может быть любой массы. Это уже чистая физика. И магнитное устройство кондитер дает Вам просто в аренду. Но ведь главное эффект! И за него покупатель готов платить.
Если статья была интересной для вас, ставьте пальчики вверх. Листайте каталог статей канала здесь в поисках интересующей Вас темы.
Спасибо, что читаете мой канал!
Подписывайтесь!