Всем гоморджопа, генацвали! Второе квери в этом блоге. Салон вин Грузии в Москве. Данное вино получают традиционным грузинским методом, когда сусло настаивается на мезге. При производстве белых вин, при традиционной методике, избегают контактов сусла и гребней. Здесь же наоборот. Это приветствуется, как Леонид Ильич Брежнев приветствовал трудящихся с Мавзолея Ленина. Все это происходит в сосудах, которые утоплены в землю по самые гланды. По самое горлышко. Давленный виноград располагается там с косточками, кожицей и гребнями. Так как в закопанных сосудах, температура более или менее постоянна, то процесс медленно-медленно, потихоньку идет. Дрожжи тихо, мирно жрут сахар. Крышку заклеивают, чтобы избежать проникновения кислорода. Однако, окисление все равно идет. Именно поэтому в этом вине есть тона грецких орехов. Вот с этим вином все более или менее нормально. Баллов 85 и нет желания вылить его в готовку или еще хуже в унитаз. Приятное, понятное, доступное. Рекомендуется к покупке. За 500 рублей надо брать.
Цвет темно-жёлтый, почти янтарный. А за что еще такие вина и называют оранжевыми!
В ароматике ноты абрикосового джема, абрикоса, меда, цветочной пыльцы, курага, флер, печенье, айва, печенное яблоко.
ВО вкусе высокая кислотность, среднее тело, мед, курага, абрикосы. В послевкусии ноты цитрусов. Хорошее вино супермаркетного толка. Грузия в этом вопросе рулит!
Баллов 86.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
