Устали от однообразия новогоднего меню? Хотите приготовить экстраординарное по вкусу и удивительно нарядное блюдо? Значит, этот рецепт создан для вас! Салат не дешевый, а эксклюзивный и безумно вкусный. Он напоминает шикарный слоеный торт, который можно украшать каждый раз по-новому в зависимости от желания и настроения. Порадуйте себя, своих близких и поразите гостей королевским салатом из говядины, киви, яблок и морковки по-корейски!
Видео рецепт
Ингредиенты на рецепт салата:
- Варёное яйцо 5-6 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Отварная говядина 350 гр.
- Киви 5 +2 на украшение.
- Морковь по корейски 150 гр.
- Фисташки 70 гр.
На соус к салату:
- Майонез 180 гр.
- Сметана 80 гр.
- Чеснок 2 зуб.
Рецепт с фото
Мелко нарезать отварную говядину, очищенное яблоко от кожуры, киви (5 шт мелко, 2 шт покрупнее) и морковь по-корейски (перед тем как её порезать, надо отжать от лишнего сока). Натереть отдельно белок и желток.
В средней миске хорошо перемешать сметану, майонез, измельченный чеснок и перец. Выложить соус в кондитерский мешок или приспособить целлофановый пакет.
Смазать растительным маслом форму для салата. Первым слоем выложить говядину, затем полить соусом.
Вторым слоем выложить мелко нарезанный киви, сверху полить соусом.
Третьим слоем выложить яичный белок, и также полить соусом.
Четвертым слоем разложить морковь по-корейски, сверху полить соусом.
Пятым слоем выложить яблоки, сверху полить соусом.
Последним слоем выложить желтки, немножко придавить рукой. Выложить крупно нарезанные киви, посыпать измельченными фисташками. Аккуратно убрать формочку.
Всем приятного аппетита!