Рецепт простой закуски просто незаменим в арсенале каждой домохозяйки. Он обязательно пригодится не только когда вы ломаете голову чем бы накормить гостей, но и когда нужно самим быстро и вкусно перекусить, а на полноценные основные блюда нет времени. Такая закуска должна готовиться быстро, но при этом быть сытной и питательной, а также обладать эстетичным внешним видом. Всё это точно описывает закуску с селедкой по этому рецепту!
Ингредиенты:
1. Селёдка кусками (очищенное филе)
2. Серый хлеб — 1\4 булки
3. Свёкла крупная — 1шт
4. Майонез — 2 ст.л
5. Луковица ялтинская — 1шт
6. Чеснок — 2 крупных зубчика
7. зелень (укроп, петрушка) — 2-3 ветви
8. Растительное масло (оливковое\подсолнечное) — 2ст.л
9. Соль по вкусу
Сварить свеклу, очистить и дать остыть. Далее нарезать овощ на мелкой тёрке. Измельчить чеснок и добавить его к свекле. Заправить смесь майонезом и тщательно перемешать. Хлеб нарезать ломтиками (кубиками, либо же с помощью рюмки сформировать округлые хлебцы). Хлебцы обжарить на раскалённой сковороде в подсолнечном масле, готовые гренки остудить. Промазать каждую гренку свекольной смесью, выложить сельдь и лук. Готовую конструкцию украсить веточками зелени, либо же корнишонами по желанию.
