В данной статье я покажу, насколько сильны мифы о здоровом питании и что на самом деле представляет из себя ЗОЖ.
Я уверена, что каждый из нас неоднократно слышал о том, что необходимо в день выпивать по 2 литра воды, спать по 8 часов, бегать и есть овощи. А все это для того, чтобы прожить счастливые 100 лет. Но так ли это на самом деле? Ведь зачастую граница между правильным и неправильным - весьма условная, а эти самые границы устанавливают люди, которым также свойственно ошибаться.
И часто мы задаем вопросы: а стоит ли так мучаться, заставлять себя, порой кардинально менять жизнь, чтобы соблюдать все "здоровые" правила?
И я предлагаю разобраться в этих вопросах. Покажу на примерах, какие мифы о полезной еде стоит выбросить из головы, жить счастливо и при этом ни в чем себе не отказывать.
Начнем с фактов.
Факт №1
В августе 2015 года интернет пестрел заголовками "мужчина умер от кабачков". Этот случай произошел в тихом немецком городке Хайвенхайм. Муж с женой ели запеканку из кабачков, которые сильно горчили. Мужчина съел слишком много и скончался. А виной тому стал кукурбитацин, который содержался в, безусловно, очень полезном овоще. Это вещество наделяет овощи горечью, и также много их содержится в, более привычных нам, огурцах.
Так можно ли считать овощи однозначно здоровой пищей?
Факт №2
Самый перспективный бодибилдер Даллас Маккарвер умер в возрасте 26 лет. Австралийка Меган Хэтфорд ушла из жизни в 25. Самый известный культурист-миллионер Рич Пиана умер в 46.
И ведь все эти люди следили за своим питанием, занимались спортом и были здоровы. Внешне. Так почему они внезапно скончались? Лишь единицы из мира бодибилдинга откровенно готовы признаться, какими именно способами они добиваются подобных результатов.
Рич Пиана: "Я тратил огромные суммы на стероиды. В месяц мне надо было около 30-ти разных бутылок".
"Полезная" индустрия убивает. Редко, кто доживает до 40.
Так почему же мы сейчас слепо следуем за фитнес-гурами, которые породили вокруг себя множество мифов?
Давайте раскроем карты.
Здорового питания не существует
Как вы считаете, что полезнее: овощной салат с нерафинированным оливковым маслом или знаменитый Биг-Мак с порцией картофеля фри?
Не спешите давать однозначный ответ!
И вот почему.
Израильские ученые проводили масштабное исследование на эту тему в течение 4-х лет. В данном эксперименте участвовали почти 1000 человек. Их разделили на 2 группы: первая группа ела фаст-фуд, а вторая ела те продукты, в пользе которых сомнений не было.
Результат Вас очень удивит: в обеих группах были те, кому стало хуже, а у кого-то наоборот поправилось здоровье. Вывод: полезная невкусная диета - вообще ни при чем.
Ученым удалось доказать, что уровень сахара в крови у разных людей меняется при потреблении одной и той же еды. А это означает, что давать какие-то рекомендации по диете большой группе людей - просто неэффективно.
"При чем тут сахар?" - спросите Вы. Это главный показатель для любого диетолога (так называемый гликемический индекс). С помощью этого индекса определяется, насколько та или ная пища полезна для организма. Если он, например, меняется после яблока, то врач будет рекомендовать исключить их из рациона. Речь идет о генетическом тесте. Он позволяет определить соотношение и количество разных бактерий в кишечнике. И по этим данным можно судить, какие именно продукты легко усваиваются организмом, а какие нет (что влечет за собой увеличение веса).
Вот и получается, что все очень индивидуально: для кого-то нормально есть жареные ребрышки, а кому-то и чечевицы будет достаточно, чтобы набрать лишние килограммы.
Но точно на эти вопросы может ответить только врач, и то только после серии анализов и длительного наблюдения.
Так что полезная диета из интернета - миф. И то, что помогло вашим знакомым, для вас может закончиться очень плохо.
продолжение следует
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые статьи.
Делитесь комментариями и ставьте лайки, если статья Вам понравилась.
P.S. также не возбраняется отправлять ссылки на статью вашим знакомым :)
Берегите свое здоровье и до новых встреч