Современный ритм жизни диктует свои правила ежедневного питания. В быстром темпе нужно больше времени уделять делам, нежели потреблению пищи. В ту же самую очередь, идет игнорирование правильной процедуры потребления чая.
Классическая китайская чайная церемония предполагает потребление напитка при помощи специальной посуды с внимательным отношением к процессу. К сожалению, современные веяния заменили привычную посуду обычными одноразовыми стаканами. Да, можно согласиться, это приспособление действительно считается удобным. Но передать весь букет вкуса чайного листа (если он не ароматизированный, что важно) невозможно таким образом.
Но все же, классическое потребление чая посредством Пин Ча (опробование чая) имеет следующие преимущества:
1) Правильное заваривание.
Приготовление чайного напитка путем специального заваривания способно раскрыть вкус и аромат. Преимущественно все виды чая заливаются грубой перекипевшей водой. К сожалению, температура такой воды губительна для большей части чаев, таких как улун, зеленый и белый чай. Грубая вода делает вкус указанных сортов горькими и не приносящими никакого удовольствия при потреблении.
2) Релаксирование.
Если чай приносит удовольствие, то и процедура его заваривания способна расслабить человека. Традиционный минимальный набор посуды - гайвань (или чайник), чахай и пиалы предполагает знание определенного алгоритма приготовления напитка. Сначала горячая вода заливается в гайвань, затем переливается в чахай, а из него в пиалы. Полезные свойства правильно заваренного чая благоприятно влияют на организм.
Использование стеклянной посуды подразумевает и эстетическое наслаждение процессом заваривания чайного листа, в ходе которого чаинки при взаимодействии с горячей водой раскрываются, и дают настой.
3) Приятное времяпровождение.
Провести приятно время в небольшом семейном кругу, либо с друзьями, является отличной формой досуга. Чай способен сблизить гостей, и направить общение в позитивное русло.
4) Польза для здоровья.
Несомненно, чай не несет большого вреда организму человека (если не потреблять в больших количествах, а также при отсутствии противопоказаний). Регулярное потребление чая способно укрепить иммунитет, повысить настроение, настроить на правильный рабочий лад.
Чай благоприятно влияет на отказ от вредных привычек за счет постепенного очищения организма.
Напиток является хорошей альтернативой кофе. Некоторые сорта чая, например Пуэр, рекомендовано потреблять в первой половине дня, т.к. он обладает сильным бодрящим эффектом. В ту же очередь, чай меньше обезвоживает организм по сравнению с кофе.
Ближе к выводам:
Таким образом, правильно заваренный чай способен приносить огромную пользу организму. Конечно же, чрезмерное его потребление может навредить. Но, в общей сумме, чай является хорошей альтернативой многим вредным привычкам, которые только разрушают организм.
Для сторонников здорового образа жизни чай является идеальным напитком для потребления компанией. В нашей стране культура чайной церемонии (по китайскому образцу) только набирает обороты, но внушительное количество открывшихся чайных клубов говорит только об одном - чай становится атрибутом повседневной жизни человека.
Приятных чаепитий!