Моя семья просто обожает выпечку. Особенно пиццу.
Ловите рецепт быстрой пиццы на тонком тесте.
Рецепт №1
Ингредиенты:
- 250 гр. муки
- Неполный стакан молока
- 1 яйцо
- 4 ст. ложки томатной пасты или кетчупа
- 1 помидор
- 200 гр сыра
- 150 гр копчёной колбасы (салями лучше) или грибы (на выбор)
- Оливки
- Соль
- Перец
Разбиваем в миску яйцо, солим и перчим. Взбиваем его с молоком, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Получившееся тесто раскатываем на противне, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Толщина теста должна быть не больше 0,5 мм.
Смазываем тесто томатной пастой или кетчупом, выкладываем сверху тонкие кружочки колбасы и помидора. Ставим пиццу в духовку, предварительно разогретую до 200° на 10 минут. Затем достаём, посыпаем тёртым сыром, зеленью и ставим в духовку ещё на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Рецепт №2
Ингредиенты:
- 3 ст. ложки майонеза
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- 100 гр сыра
- 100 гр колбасы
- 1 помидор
- 0,5 луковицы
- Соль
- Зелень
Смешиваем жидкое тесто из майонеза, муки и яиц. Выливаем его небольшую форму для запекания
Идеально подходит сковорода
Сверху выкладываем крожочки помидоров и кольца лука, посыпаем нарезанной кубиками колбасой. Сверху посыпаем тёртым сыром.
Выпекаем в духовке при 200° около 15 минут. И обязательно перед подачей посыпаем зеленью.