Сегодня мы с вами будем готовим очень вкусный суп с фрикадельками. Нам понадобится всего 30 минут!
В глубокую посуду добавляем 400 грамм мясного фарша, 125 грамм мелко порезанного репчатого лука, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
В кастрюлю добавляем 1 столовую ложку растительного масла, 125 грамм порезанного репчатого лука, готовим 2 минуты, помешивая. Далее, добавляем 140 грамм протертой на терке моркови, перемешиваем. Готовим на среднем огне 3 минуты. Добавляем 2 литра воды и доводим до кипения. Потом добавляем 2 столовые ложки риса, 300 грамм картофеля, перемешиваем. Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 10 минут.
Из получившегося фарша лепим фрикадельки и добавляем их в бульон. Также добавляем соль и перец по вкусу и 2 лавровых листа. Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на слабом огне около 15 минут. Далее добавляем 10 грамм укропа, 5 грамм петрушки, мешаем.
Вот и все, наш суп с фрикадельками готов! Приятного аппетита!
