Осень -щедрая пора! Очей очарования! Овощей полный огород. Самое время делать полезные салатики, очищаться и запасаться витаминами на зиму. Сегодня делаем капустный салат с добавлением свеклы и моркови (акцент сделаем на капусту).
Ингредиенты:
1. Свежая капуста - треть мелкого вилка
2. Свекла - 1 мелкая свеколка или половина средней
3. Морковь - 1 шт
4. Масло подсолнечное холодного отжима - 1 ст.ложка
5. Водоросль "Ламинария" или "Спирулина" (вместо соли, можно без нее)
6. Чеснок - 1 зубчик
7. Красный перец молотый (щепотка)
Приготовление
Берем овощи, хорошо моем, очищаем от всего лишнего. Шинкуем мелко капусту, свеклу и морковь натираем на мелкой терке, нарезаем мелко чесночок, посыпаем всё перчиком, заливаем маслицем (при желании подсаливаем порошком водоросли или хорошей солью). Салатик получился такой свеженький и хрустящий. Приятного аппетита!
Поделитесь своими рецептами салатов и подпишитесь на канал
