Правильно ли исключить источники жира из рациона?
Перед планом потери веса мы можем рассмотреть возможность снижения потребления жира. Однако его полное исключение не рекомендуется различными медицинскими учреждениями.
Распространенной ошибкой при желании похудеть является исключение всех источников жира из рациона. Эта вера становится все более распространенной и квалифицируется как приемлемая для некоторых диет, которые сосредоточены на детоксикации организма.
В этой статье мы поговорим о страшных жирах, их роли в организме и о том, следует ли их исключать из рациона.
Какие жиры важны в нашем организме?
Для начала, мы должны знать, что жиры являются макроэлементами, которые дают нам 9 ккал / г. И действительно, они в два раза калорийнее углеводов и белков , которые дают всего 4 ккал / г.
Они необходимы для жизни, потому что они выполняют жизненно важные функции, такие как:
- Они составляют основной источник энергетического резерва.
- Они обеспечивают защиту и последовательность для некоторых органов.
- Они являются частью клеточных структур.
- Они являются регуляторами гормонов.
- Они способствуют усвоению и мобилизации витаминов (A, D, E, K).
- Обеспечивает вкус еде.
То есть жиры составляют важную часть в организме всех людей. Поэтому его устранение может повлиять на наше здоровье.
Так стоит ли исключать источники жира из рациона?
Жир, который так часто ненавидят те, кто хочет похудеть, необходим нашему организму. Это питательное вещество необходимо для нашего организма, потому что он участвует в нескольких органических функциях.
«Липиды необходимы для правильного функционирования нервной системы, кожи и сердечно-сосудистой системы», - говорит Ингрид Браво, диетолог из Университета Сан-Себастьяна.
Что происходит с организмом, когда вы исключаете источники жира из рациона?
Было доказано, что исключение жиров из рациона не влияет на снижение массы тела.
Несмотря на то, что жиры были демонизированы в течение столь длительного времени и стали первыми для исключения, если кто-то хочет похудеть , мы никогда не можем упускать из виду тот факт, что они представляют собой очень важный пищевой компонент, который не следует исключать из какого-либо плана питания.
И как ни парадоксально это звучит, но если мы не потребляем достаточное количество их, у нас могут возникнуть проблемы с потерей веса и жира в брюшной полости. Но это не самые серьезные последствия дефицита жира, но это также может быть вредным для физической и умственной деятельности.
Так что, если вы думали, что отказ от жира будет успешным ключом к похудению, все эти объяснения докажут обратное:
1. Вы более голодны
Если вы не потребляете достаточное количество определенного макроэлемента, вы в конечном итоге будете искать калории в другом месте. В целом, те люди, которые не едят рекомендуемое количество жиров, компенсируют его, увеличивая потребление углеводов .
Согласно исследованию American Journal of Clinical Nutrition, жир замедляет усвоение пищи. Таким образом, они помогают нам дольше оставаться сытыми и не дают нам переедать.
2. Ты не защищаешь сердечные жиры,которые оказывают положительное влияние на здоровье сердца.
Исследование, проведенное Медицинским журналом Новой Англии, показало, что средиземноморская диета с умеренным потреблением жиров приносит больше пользы для здоровья сердца и нервной системы, чем диета с низким или нулевым потреблением жиров.
Мононенасыщенные жиры повышают уровень «хорошего» холестерина в организме и снижают риск сердечных заболеваний, а также других дегенеративных заболеваний.
3. Дефицит витаминов
Витамины А, D, Е и К усваиваются вместе с жиром. Это означает, что они ассимилируются только после растворения в нем. После того, как они распределены в организме, витамины накапливаются в печени и жировой ткани для длительного использования.
Но когда потребление жира недостаточное, всасывание не может быть достигнуто, и уровень этих витаминов в организме низок.
4. Вы пренебрегаете своим психическим здоровьем.
Многие исследования в области неврологии доказали, что средиземноморская диета, включающая полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи и рыба, может помочь лучше сохранить память и снизить риск когнитивных заболеваний.
Это связано с тем, что жир выступает в качестве основного компонента мембран нейронов и миелина, слоя, который покрывает нервы и позволяет выполнять синапс.
Поэтому исключение жиров из рациона может поставить под угрозу целостное здоровье организма.
Читайте другие полезные статьи о еде на нашем канале :
Понравилась статья тогда Ставьте лайк и Подписывайтесь на канал. Дальше будет интересно и познавательно.