Жаркое в духовке из двух видов мяса

Жаркое с картофелем

Привет, друзья! Вкусное и сытное жаркое из двух видов мяса в духовке сегодня мы представляем вашему вниманию. Блюдо подойдет как для обеда выходного дня в кругу семьи, так и для праздничного стола. Итак, поехали!

Потребуется:

• Свинина – около 0,5 кг.
• Курица – 1 шт. Но понадобится только грудка, крылья, ножки.
• Картофель – около 5 шт. Смотрите по размеру.
• Одна луковица.
• Морковь – если крупная, то 1 шт.
• По вкусу соль с перцем.
• Приправа для курицы.
• Сливочное масло – около 50 гр.
• Укроп – пару веточек.
• Вода.

Готовим:

• Мясо промываем. Если нужно – удаляем кожу с курицы.
• Свинину нарезаем брусочками, длиной около 7 см.
• Куриную грудку нарезаем таким же образом. Ножки и крылья разбираем по суставам на части.
• Складываем мясо в одну емкость. Перчим, туда же соль, добавляем приправу для курицы. Перемешиваем.
• Чистим луковицу и ее кубиком режем. Отправляем к мясу.
• Морковь промываем, чистим и нарезаем среднего размера соломкой.
• Далее картофель очищаем от кожуры. Режем его брусочками размером как мясо.
• Морковь и картофель отправляем к мясу с луком, еще немного досаливаем, хорошо перемешиваем.
• Подготавливаем форму для жаркого. Смазываем ее маслом внутри.
• Укладываем в форму все нарезанные продукты, немного приминаем ко дну руками.
• Заливаем водой теплой. Ее уровень должен быть вровень с содержимым. Закрываем крышкой.
• Разогреваем духовку. Нужно до 200 градусов прогреть.
• Ставим форму для жаркого в духовку.
• Ждем час плюс 20 минут.

Готовое жаркое посыпаем мелкорубленным укропом или любой другой зеленью, которая вам по вкусу. На стол подавать можно прямо в форме, а можно выложить на общую большую тарелку.

Жаркое из двух видов мяса на тарелке

Приятного аппетита!

Не забывайте помогать каналу в продвижении, ставьте лайки и подписывайтесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Пирожки с мясом.
• Засолка скумбрии.
• Рецепт салата «Превосходный».